Torta de Maçã sem Massa

Oi Amigas (os)!

Essa receita eu achei no livro Dona Benta. Quando eu li, achei que tinha alguma coisa errada,só 4 ingredientes! Mas eu fiquei encucada e enquanto eu não fiz, não sosseguei...eu sou teimosa mesmo! rs
Pois valeu a pena a minha teimosia,é uma delicia!
Eu pensei que fosse ficar muito doce por causa do leite condensado e por não ter massa. Mas que nada, ficou no pontinho certo, bem leve e nada enjoativa!
Bem geladinha...ficou muito boa mesmo!
Espero que vocês gostem!
Beijos à todas (os)! Uma linda tarde!!!

Torta de Maçã sem Massa.

Ingredientes:

4 maçãs descascadas e fatiadas.

1 lata de leite condensado.

3 ovos separados.

3 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparo:

Arrume as fatias de maçã num refratário "sem untar" e adicione sobre as elas o leite condensado misturado com as gemas.

Asse em forno médio por 20 a 25 minutos (o meu forno levou 25 minutos)

Ou até o creme começar a endurecer.

Bata as claras em neve, acrescente as colheres de açúcar.

Coloque sobre as maçãs com o creme e leve ao 

forno novamente para acabar de assar e ficar dourado, por mais uns 20 minutos mais ou menos.

Deixe esfriar e leve à geladeira.

Rende 8 porções.

OBS: Pode substituir as maçãs por bananas ou peras.

Bolo de Cenoura

Olá amigas (os)!
Bolo de cenoura, é uma delicia não é mesmo? Se bem que eu conheci uma pessoa que detestava; até hoje eu não entendi como é possível rs...mas tudo bem,gosto é gosto e não se discute! A maioria gosta e cada uma tem a sua receitinha, todas muito parecidas claro!
Essa é a minha preferida! Sempre deu super certo, fica bem fofinho, delicioso mesmo!!!
Aqui em casa preferimos com essa cobertura que forma uma crostinha por cima, mas na receita eu deu a opção de fazer ela cremosa.
Fiquem à vontade!
Bom final de semana à todas (os)!!!
Um grande beijo...fiquem com Deus!

Bolo de Cenoura.

2 cenouras grandes picadas (300 a 350g).

1 xícara (chá) de óleo de milho.

4 ovos.

2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

2 xícaras (chá) de açúcar.

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas. Bata até ficar bem homogêneo.

Numa tigela coloque a farinha, o açúcar e o fermento peneirados.

Acrescente a mistura batida do liquidificador, misture bem.

Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo

Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até que esteja assado e dourado.

Glacê de Chocolate.

1 xícara (chá) de açúcar.

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal.

3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

3 colheres (sopa) de água.

Misture tudo e leve ao fogo. Deixe ferver por uns 2 minutos para encorpar.

Desligue, mexa um pouco para dar mais brilho e derrame sobre o bolo.

                                                                      

OBS: Essa cobertura fica com uma casquinha, se quiser cremosa, é só substituir a água por leite ou creme de leite.

                                                                 Bom Apetite!

Doce de Milho Verde da Comadre.

Oi amigas (os)!
Mais uma vez a minha querida comadre contribuindo com o blog...ela é uma querida!
Eu ando numa correria louca, sem tempo, e a gente que tem um blog, sabe muito bem como é preciso se dedicar, principalmente de culinária, porque nós temos que preparar as receitas,tirar fotos,preparar a postagem,visitar as amigas...enfim o que todas nós sabemos bem! E a minha "bebê" está dando mais trabalho com o avanço da doença! rs.
Mas então fica assim, toda vez que eu encontrar uma "brechinha" eu apareço!rs
Nas minhas "folguinhas" eu vou lá no Face dar um "alô" pra vocês e jogar um pouquinho...para descontrair rsrs
Bem minhas queridas,um ótimo final de semana à todas(os)!
Chega de conversa e vamos à receita.
A Rita (comadre) me disse que ficou muito gostoso e parece um curau.E é o tipo de sobremesa que você faz rapidamente e não tem erro!
Obrigada Comadre pela receita e foto!
Beijão à todas (os)!!!!

Doce de Milho Verde

Ingredientes:

2 latas de milho verde escorridos

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

5 colheres de sopa de maisena

1 xícara (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite com soro - (usei 2 caixinhas)

Canela moída para polvilhar

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador, o milho com o leite passe pela peneira, coloque essa mistura coada numa panela grande, acrescente o leite condensado, a maisena e o açúcar, misture e dissolva bem a maisena leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar, continue mexendo mais uns 3 minutos, desligue o fogo adiciona o creme de leite com soro, mexa bem coloca num pirex ou potes individuais, polvilhe canela em pó e leve para a geladeira até esfriar. Ele fica parecendo Curau 

Arrufos de Namorado

Olá amigas queridas!(os)

A receita desse  doce eu encontrei numa revista antiga e o que me chamou a atenção,claro, foi o nome.

Achei bem interessante o nome e é super fácil de fazer,poucos ingredientes e ficou delicioso!

Pelo significado, eu imagino que esse nome foi dado aos bolinhos,porque, quando o namorado estiver meio "amuadinho", come um bolinho gostoso desse e tudo fica bem outra vez!!! hehe

Brincadeiras à parte, eu não sei porque desse nome,se alguém souber, me conta...por favor.

É realmente muito gostoso e já fiquei imaginando quando eu fizer outra vez,vou fazer com certeza, colocar raspinhas de laranja ou de limão.

Eu segui a receita à risca e achei ótimo!

Uma linda tarde a todas!

Beijos!

Arrufos de Namorado.

 Significado de Arrufo: Ato ou efeito de arrufar. / Despeito, amuo, agastamento de pouca duração,    especialmente entre namorados.

Ingredientes:

3 ovos (claras em neve)

1 colher (sopa) de manteiga

1lata de leite condensado.

1 xícara (chá) de farinha de trigo.

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira, bata as gemas com a manteiga e o leite condensado, bata bem, por uns 5 minutos +ou-.

Acrescente a farinha de trigo, bata mais um pouco para misturar bem. Desligue e adicione as claras em neve, misture levemente.

Despejar em forminhas de empadas, untadas e polvilhadas com farinha de trigo.

Leve ao forno médio 180º por 30 minutos +ou- ou até que esteja assado e levemente dourado.

Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou comum.

Coloque em forminhas de papel (opcional)

              Bom apetite...sirvam-se...Feliz dia Internacional das Mulheres!                                                                    

Cabelo de anjo com alho na manteiga e Brigadeiro recheado com morango.

Oi amigas (os)!
Essa massinha preparada dessa forma,fica com um sabor muito delicado,o alho em lâminas douradinho na manteiga e azeite incorpora totalmente na massa e com um toquezinho de manjericão, ficou muito bom mesmo!

E de sobremesa brigadeiro recheado com morango bem geladinho...uma delicia!!!

Uma refeição gostosa e rápida.
Acho que vocês vão gostar! rs
Um grande beijo a todas (os)!

Cabelo de anjo com alho na manteiga

Ingredientes:

500g de massa cabelo de anjo.

6 dentes de alho em lascas.

100 g de manteiga.

1 colher de (sopa) de azeite

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Cozinha a massa até ficar al dente.

Enquanto isso, numa panela larga ou uma frigideira grande, doure o alho na manteiga e no azeite.

Escorra a massa e misture na panela onde dourou o alho, misture bem, tempere com sal a gosto e sirva.

Decore com folhinhas de manjericão a gosto.

Brigadeiro recheado com morango.

Ingredientes:

30 morangos grandes.

2 latas de leite condensado.

1e1/2 colher (sopa) de manteiga.

6 colheres (sopa) de chocolate em pó.

1e1/2 xícara (chá) de chocolate granulado.

Modo de Preparo:

Lave os morangos, seque bem com papel toalha, retire as folhinhas sem retirar os cabinhos, para não soltar água. Reserve.

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Misture bem e leve ao fogo médio até soltar do fundo da panela,ponto de brigadeiro.

Despeje em um prato grande untado com manteiga e deixe esfriar.

Depois de frio, pegue porções da massa de brigadeiro, envolva cada morango e passe pelo chocolate granulado.

Deixe na geladeira por uns 30 minutos antes de servir.

Conserve na geladeira.

Bombocado Cremoso

Olá amigas! (os)
Um doce delicioso e sem complicação, como eu gosto de fazer! rs
Leva um pouco de milharina na massa e fica muito gostoso mesmo...vale a pena experimentar!
Beijos a todas (os) e uma ótima tarde!




Bombocado Cremoso.

Ingredientes:

3 ovos.

2 xícaras (chá) de leite.

1 vidro de leite de coco (200 ml)

½ xícara (chá) de milharina.

2 e ½ xícara (chá) de açúcar.

3 colheres (sopa) de aveia ou farinha de trigo.

1 xícara (chá) de coco ralado.

1 colher (sopa) de margarina.

½ xícara (chá) de queijo ralado.

2 colheres (chá) cheia de fermento em pó.

Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar.

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos com o açúcar, bata bem.

Adicione os outros ingredientes, bata mais um pouco.

Coloque em forma retangular média (20 cmx32cm), bem untada e polvilhada com farinha de trigo.

Leve para assar em forno médio (180º) preaquecido, por 40 minutos mais ou menos ou até que esteja assado e dourado.

Deixe esfriar e corte em quadradinhos

Crumble de Maçã

Olá amigas! (os).

Eu tenho visto em vários blogs receitas de crumble,todos me parecem uma delicia,com frutas diferentes um do outro,bom demais !

E outro dia visitando a amiga Sonia, do Blog da Dona Sonia (Suné),ví uma receita de crumble, fiquei tentada a fazer,eu achei super fácil e uma delicia, pelos ingredientes. Eu fiz e tinha razão, é delicioso mesmo!Fica bem crocante e as maçãs ficaram bem cozidas e úmidas, adorei a receita, é ótima, como o blog da Sonia.
Quem ainda não conhece, dá uma passadinha,lá, vocês vão encontrar muitas receitas gostosas e bem elaboradas.

Sonia, obrigada por compartilhar essa receita, ela é ótima!!!

Beijos a todas!!!

Crumble de Maçã

Massa

1 xícara de farinha de trigo

1\2 xícara aveia em flocos

1/2 xícara de açúcar branco ou mascavo

1 ovo

1/2 colher de chá de sal

1/3 de xícara de manteiga derretida

1 colher de canela em pó

Junte as farinhas, o açúcar, o ovo e o sal, até que estejam bem misturados formando uma farofa.

Recheio

6 maçãs cortadas em fatias finas (com ou sem casca)

2 colheres de açúcar

1 limão (suco)

1/2 xícara de passas

1/2 xícara de castanhas

Preparo:

Numa vasilha misture as maçãs, o açúcar, o suco de limão, as passas e as castanhas.

Unte bem um refratário e coloque a mistura de maçãs.

Espalhe sobre as fatias de maçã a farofa, e por cima coloque as colheradas de manteiga derretida.

Polvilhe a canela em pó.

Leve ao forno médio por 30 a 40 minutos

Pudim de Limão

Oi amigas (os)!
Hoje um pudim de limão, eu amo o sabor do limão com leite condensado, na torta de limão, no pavê e no pudim! rs
Receita fácil, que todas com certeza conhecem,mas é sempre bom relembrar ...e fica uma delicia!
Bem geladinho...hummm
Beijão a todas (os).

Pudim de Limão.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar.

1 lata de leite condensado.

½ xícara (chá) de suco de limão.

3 ovos.

1 colher (sopa) de margarina.

1 colher (sopa) de raspas de casca de limão.

Modo de Preparo

Prepare a calda de caramelo com a 1xícara de açúcar.

Coloque a calda em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve.

No liquidificador bata os ingredientes restantes.

Coloque na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio pré aquecido em banho-maria, por 50 minutos +ou-, ou até que esteja assado.

Desenforme depois de frio e leve a geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.

                                                             Bom Demais!!!

Brownie

Olá minhas queridas(os)!
Hoje eu trouxe uma receita de brownie, muito saborosa ,ele forma uma casquinha em cima deliciosa e mais simples impossível rs.
Fiz sem a cobertura de chocolate, porque preferimos comer o brownie com sorvete,mas com a cobertura  também fica delicioso.
Experimentem,vale a pena!
Beijos a todas (os)!


Brownie

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar.

200g de manteiga.

1 xícara (chá) de cacau em pó ou chocolate em pó.

2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

2 colheres (chá) de fermento em pó.

4 ovos.

1 xícara (chá) de nozes picadas ou uvas passas, ou meio a meio.

Peneire juntos a farinha, o chocolate em pó ou o cacau e o fermento em pó. Reserve.

Na batedeira, bata bem o açúcar e a manteiga, depois vá acrescentando aos poucos a mistura de farinha com o chocolate reservado, alternando com os ovos.

Bata até ficar bem incorporado. Desligue e acrescente as nozes ou as passas.

Coloque em assadeira untada e leve ao forno médio 180º pré aquecido por 30 minutos mais ou menos.

Cobertura:

2 xícaras (chá) de açúcar.

1xícara (chá) de leite.

2 colheres (sopa) de chocolate em pó.

2 colheres (sopa) de manteiga.

Misture tudo e leve ao fogo para ferver até ficar uma calda levemente grossa.

Coloque sobre o bolo depois de assado e frio.

Corte em quadrados.

Ou sirva sem a calda com uma bola de sorvete.

Bolo de Chocolate crocante com morango e cereja.

Olá amigas(os)!
Boa tarde!
Esse bolo, ou essa sobremesa, é tão fácil, que até a minha" ajudante mirim" Alice, adorou fazer e comer! rs
Ficou uma delicia realmente,principalmente por causa dos pedacinhos de chocolate no recheio, deixam bem crocante. Por isso caprichei no chocolate. rs
Espero que vocês gostem!
Então; fiz assim:

Bolo de Chocolate crocante com morango e cereja.

Ingredientes:

1 mistura para bolo de chocolate.

2 caixinhas de preparado para chantilly (200 ml cada) ou de creme de leite fresco.

1 vidro de cerejas ao marasquino.

1 caixinha de morangos.

200 g de chocolate ao leite ou meio amargo.

Modo de Preparo:

Prepare o bolo de chocolate conforme as instruções.

Ou prepare uma receita de bolo de chocolate de sua preferência.

Depois de assado e frio, corte fatias do bolo e arrume em camadas numa taça ou num refratário.

Uma camada de bolo, umedeça com a calda das cerejas, se necessário aumente um pouco a caldinha com água e açúcar. Espalhe uma camada de chantilly,cerejas  picadinhas, morangos picados e pedacinhos de chocolate, o chocolate picado é que deixa o bolo crocante.

Repita as camadas e termine com chantilly e decore à gosto.

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Goiabinha

Olá amigas (os)!
Goiabinha é um docinho bem gostoso e muito fácil de fazer.
Quando eu estou inspirada, eu faço essa receita porque ela rende bastante,aí é só guardar em uma lata ou pote bem fechado, pra quando bate aquela vontade de comer um docinho...rs
Com essa massa pode fazer também biscoitinhos,é só colocar raspinhas de limão ou laranja,ou canela em pó...enfim deixe a imaginação voar...
Beijos,bom final de semana!!!
Então a receita que eu fiz é essa:

Goiabinha.

Ingredientes:

4 ovos

250 g de margarina.

2 xícaras (chá) de açúcar.

1colher (sopa) de fermento em pó.

4 xícaras (chá) de farinha de trigo +ou-.

300 g de goiabada+ou-.

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e vá colocando a farinha aos poucos, até ficar homogênea e soltar das mãos.

Deixe descansar na geladeira uns 15 minutos.

Depois disso abra pequenas porções da massa com rolo ou com as mãos mesmo, formando círculos, coloque um pedaço de goiabada e feche apenas no meio, deixando as extremidades aberta.

Coloque na assadeira (não precisa untar) e leve ao forno médio para assar.

Estará assado quando o fundo estiver dourado.

Retire do forno, deixe esfriar e guarde em potes ou latas bem fechado.

Pavê de Chocolate Branco.

Olá amigas (os)!!!
Feliz inicio de semana  à todas(os) !!!
Hoje eu trouxe mais um carinho da minha querida comadre Rita.
No dia 25 de dezembro a minha comadre recebeu na casa dela para o almoço os irmãos,cunhadas e os sobrinhos  e me contou que tinha feito um pavê de chocolate branco que tinha ficado muito gostoso e que era super fácil !
Eu mais do que de pressa pedi a receita; ela não só mandou a receita,como me mandou também uma foto.
Então, em agradecimento a minha querida comadre,mais do que justo eu postar aqui a receita dela e a foto.
Voltamos a conversar e ela disse que o pavê foi um sucesso!Tenho certeza disso!Ela cozinha muito bem e arrasa nos doces!!! rs
Então vamos à receita da comadre Rita!
Beijão à todas (os) e uma semana maravilhosa!

Pavê de Chocolate Branco.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 latas medida de leite comum

3 gemas passadas pela peneira

1/2 xícara de maisena

1 lata de creme de leite sem soro gelado

400 grs.de chocolate branco

1/2 xícara de pêssegos em calda bem picadinhos

1 colher de sopa de licor de chocolate ou essência de baunilha

2 pacotes de biscoito champanhe ou maisena (eu fiz com maisena)

1 xícara de calda do pêssego ou leite misturado com licor ou essência para molhar o biscoito

Raspas de chocolate para enfeitar

Chocolate granulado

Modo de preparo:

Numa panela colocar o leite condensado, o leite as gemas passadas pela peneira e a maisena leve ao fogo mexendo até engrossar, quando engrossar tire do fogo deixa esfriar um pouquinho, junta os pedaçinhos do pêssego o creme de leite gelado e pique pedaços do chocolate em barra misture bem, o chocolate vai começar a derreter nesse creme. Molhe os biscoitos na calda ou no leite faça camadas de biscoito e o creme  terminando sempre com creme, enfeite com raspas de chocolate ou chocolate granulado.

Suco de Frutas

Olá minhas queridas(os)!
De volta ! Espero que vocês tenham passado as festas de fim de ano com muita paz e alegria! Aqui passamos  em casa mesmo,esse ano não reunimos a família, mas tudo transcorreu muito bem, tudo em paz!
Apesar de não termos reunido todos,sempre acaba tendo muita comida,acho que é mania da gente,ou tradição mesmo...mesa farta!!! rs
Chega um momento que a gente prefere mesmo é comer muitas frutas ou tomar um suco delas. rs
Então pra começar o ano mais leve,eu fiz um suco muito gostoso.
Assim a gente aproveita todos os nutrientes e fibras das frutas,dá uma desintoxicada no nosso corpo e sem contar que é bom demais!
Um excelente inicio de semana e inicio de ano!!! Muita Paz e Saúde!!!
Um grande beijo à todas (os)!
Neste suco eu usei:

Suco de Frutas.

1kiwi  descascado e picado (rico em vitamina C e fibras )

1 maçã picada com casca ( rica em substâncias antioxidantes, que aumentam as defesas do organismo e fibras)

1 pêra picada com casca ( rica em fibras e sais minerais como sódio,potássio,ferro magnésio e calcio)

2 ameixas frescas picadas (ajuda na absorção do ferro, alto teor de vitamina C,potássio,fibra,vitaminas A e B12 )

1 colher de sopa do pó de gelatina de sua preferência ( rica em colágeno,importante na prevenção  e tratamento da artrose e osteoporose e dá a sensação de saciedade)

500 ml de água gelada.

Bater tudo no liquidificador e servir em seguida.

Sugestão: Substitua a água,por água de coco,suco de laranja ou outro suco de sus preferência.


Fonte:Wikipédia

Rabanada de Panetone.

Oi minhas queridas(os)!
Essa receita de rabanada de panetone eu peguei daqui ,já faz um tempo que eu estava com vontade de fazer e no final de semana a minha neta Alice estava aqui em casa e só pra variar me pediu :--"Vó ,vamos fazer uma receitinha? rs....aí; me animei!!! rs
A rabanada é bem simples e rápida de fazer,para o meu gosto ela é um pouco doce demais,mas os meus formiguinhas de plantão gostaram bastante!!! rs
Eu fiz em duas versões,metade eu fritei e metade eu assei,as duas foram aprovadas!
Bom...basta dizer que quase não sobrou!!! (eu gosto mais da rabanada no dia seguinte rsrs)
Um lindo dia à todas (os).
Beijos

VERSÃO FRITA.

ALICE, minha pequena ajudante .

Rabanada de Panetone.

Ingredientes:

1 panetone de 500 g

1 lata de leite condensado.

1 lata de creme de leite sem soro.

1 ovo+1 gema (usei 2 ovos inteiros)

Margarina para fritar.

Açúcar e canela para polvilhar.

VERSÃO ASSADA

Modo de Preparo:

Corte o panetone em fatias grossas de 2 dedos.

Em uma tigela, misture o leite condensado com o creme de leite.

Em outra tigela, bata os ovos e reserve.

Umedeça as fatias de panetone na mistura de leite condensado com creme de leite, passe no ovo e frite em frigideira, fogo médio com margarina (coloquei um pouco de óleo, para não queimar a margarina) até dourar

.

E no forno levou mais ou menos 30 minutos em forno médio pra ficar douradinha.

Polvilhe com açúcar e canela misturados.

Pudim de Bolacha

Olá minhas queridas (os)!!!!
Nesses 3 meses que eu tenho ficado com minha mãe no hospital,acabei conhecendo e fazendo amizade com muitas pessoas que estão assim como eu, acompanhando algum parente doente; inclusive com o pessoal da enfermagem
Lá o tempo demora demais pra passar, então o negocio era conversar muito rs
Os assuntos lá rolam sobre receitas,filhos, casa, enfim tudo!!!! rs
E quando contei que eu tenho um blog de culinária,aí então era um tal de perguntar de alguma determinada receita,ou pedir que eu postasse receitas que ainda não tem.
Então, essa receita de pudim é uma das que me pediram,com o tempo, vou postando outras.
Essa receita é da Palmirinha, sempre fiz essa e fica muito bom mesmo!!!
A foto não é minha,eu tirei da internet, pelo fato de eu não ter feito o pudim hoje, por motivos óbvios.
Assim que eu possa fazer,eu trocarei a foto pela minha.
Um ótimo dia a todas (os)
Beijos

Pudim de Bolacha.

Ingredientes:

8 bolachas maisena.

4 ovos.

2 copos de leite ou 400 ml

6 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo.

Coloque na forma caramelada.

Leve ao forno médio em banho-maria por 1 hora +ou-. Asse o pudim no “chão” do forno, isto é na chapa de baixo.

Calda de caramelo:

2 xícaras (chá) de açúcar.

½ xícara (chá) de água.

Misture bem os dois e leve ao fogo sem mexer, para fazer o caramelo.

Despeje na forma, deixe esfriar e coloque a mistura do pudim.

Bolo de Fubá com erva doce e Amendoim Doce no microondas

Olá Amigas queridas! (os)
Adoro um bolo de fubá, seja com canela em pó, coco ou erva doce!
Este de erva doce, é bem simples e muito gostoso mesmo!
Ele fica bem úmido e com um saborzinho incrível por conta da erva doce.
Com esse frio, uma fatia do bolo, um chá bem quentinho ou um café...bom demais!!!rs
Espero que vocês gostem.
Beijos.

Bolo de Fubá com erva-doce.

Ingredientes

4 ovos

1 xícara (chá) de leite.

1 xícara (chá) de óleo.

2 xícaras (chá) de açúcar.

1 xícara (chá) de fubá.

1 xícara (chá) de farinha de trigo.

1 colher (sopa) de fermento em pó.

1 colher (sopa) de erva-doce.

Margarina e farinha de trigo para untar.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o fubá e o açúcar.

Bata bem e desligue.

Numa tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados, adicione a mistura do liquidificador, misture bem e coloque a erva-doce.

Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré aquecido por 35 minutos mais ou menos, ou até que esteja assado e dourado.
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Quando eu postei aqui a receita de Amendoim Doce da Comadre, uns dos comentários era da querida Manu do blog Manjares da Manu, um blog recheado de delicias, lá tem uma cocadinha que eu vou fazer, com certeza!rs
Mas voltando ao assunto, ela comentou que fazia o mesmo amendoim no microondas e que ficava igual!
Na hora eu me interessei e pedi se ela poderia compartilhar a receita.
A Manu é uma querida e me enviou a receita, eu fiz e ADOREI!!!
Fica crocante , uma delicia e muito mais rápido!!!
E como eu falei a ela vou postar a receita!
Obrigada Manu querida!!!
Aqui está:

Amendoim doce no microondas

1/2 kg. amendoim cru
1¹/² x. (chá) açúcar
1/2 x.(chá) água
2 c.(sopa) achocolatado (eu usei 1 e chocolate em pó e 1 de achocolatado)
1 c. (chá) fermento em pó

Modo de preparo:
Misture tudo e leve ao microondas por 3 minutos,mexa e coloque novamente, por mais 2 minutos, mexa se já estiver sequinho não precisa mais colocar, se não açucarar coloque de minuto em minuto.
Depois que estiver seco, espalhe em uma assadeira e deixe esfriar completamente para por no pote.
Dica:( Vc deve colocar em um refratário alto pois cria uma espuma, igual ao da panela!!!).

Mousse de Iogurte com calda Cítrica e 1 ano de Blog.

Olá amigas (os) queridas (os)!!!!
Hoje o meu blog está comemorando 1 ano !
Estou muito feliz, porque nesse um ano de "vida", eu aprendi muitas receitas deliciosas,daqui do Brasil e de outras culturas,fiz muitas amizades, que apesar de ser virtual, são amigas que a gente acaba "encontrando" todos os dias, aprendeu a gostar e sente falta quando não encontra!rs
Então, quero agradecer a cada uma de vocês o carinho com que eu fui acolhida  aqui no mundo das (os) blogueiras (os)!!!!
E para comemorar, eu escolhi essa receitinha de mousse de iogurte, bem simples, gostosa, fofinha e leve...como a vida deve ser!!!
Ofereço à vocês um potinho que foi feito com muito amor!
Beijos!!!!

Mousse de Iogurte com calda Cítrica.

Ingredientes

200 ml de iogurte de morango.

½ lata de leite condensado.

1 caixinha de creme de leite.

I caixinha de gelatina de morango

½ xícara (chá) de água quente.

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na ½ xícara de água quente e bata com todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque em tacinhas e leve à geladeira para endurecer.

Calda:

Suco de 1 laranja

Suco de 1 tangerina ou mexirica

Suco de 1 limão

O suco dos três dá 1 xícara (chá) de suco mais ou menos.

5 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado (usei o cristal)

1 colher (sopa) de amido de milho.

Misture tudo e leve ao fogo para engrossar, depois que levantar fervura,abaixe o fogo e deixe apurar por uns 5 minutos mais ou menos.

Deixe esfriar e sirva.