Que tal uns pãezinhos de batata para o final de semana? É fácil,rápida e uma delicia pra quando bate aquela fominha da tarde,ou a qualquer horário rs
Ai eu resolvi dar uma temperadinha a mais e coloquei na massa parmesão e orégano...ficou bom demais!!!
Experimentem...vale a pena!!!
Bom final de semana!
Beijos!!!
Pãozinho de
Batata com parmesão e orégano.
Ingredientes:
1 xícara
(chá) de batata cozida e espremida.
(ou 2
batatas médias ou 350g aproximadamente)
1 xícara
(chá) de leite morno.
2 colheres
(sopa) de açúcar.
1 colher
(sopa rasa) de sal
6 colheres
(sopa) de óleo.
1 ovo.
30g de
fermento biológico fresco (usei 1 envelope do biológico seco).
3 a 4
xícaras (chá) de farinha de trigo.
50 g de
parmesão ralado. (opcional)
1 colher
(sobremesa) de orégano ou à gosto. (opcional)
1 gema para
pincelar com um pouquinho de óleo.
Modo de
Preparo:
Dissolva o
fermento com o açúcar, se for o fresco (o seco não precisa desse processo, basta
misturar com um pouco da farinha que for usar na receita) acrescente o leite morno,
o óleo, o sal, o ovo, a batata cozida e espremida, misture bem e vá
acrescentando a farinha aos poucos até soltar das mãos, nesse ponto, acrescente
o queijo ralado e o orégano, amasse mais um pouco, cubra e deixe descansar em
lugar quente, até dobrar de volume.
Depois disso
modele os pãezinhos, coloque em assadeira untado com óleo, pincele com a gema e
leve ao forno médio preaquecido por uns 30 minutos ou até que esteja assado e
dourado.
OBS: Pode
substituir o parmesão e o orégano por bacon picadinho e frito, azeitonas pretas
picadinhas, alho frito, enfim, à gosto.