Essa é uma saladinha muito apreciada aqui em casa!
Apesar de levar um pouco de maionese, é uma salada bem leve completa e muito saborosa!
Acompanha muito bem um filé de frango, peixe ou carne.
Uma das preferências aqui em casa é com hamburguer no prato e a salada!
O hamburguer eu preparo em casa e em vez de fritar eu levo ao forno para assar.
Ah! e com salsichas também fica ótima! rs
Experimentem é muito saborosa!
Beijos.
Maionese de Legumes.
Ingredientes
1 xícara (chá) de cenouras em cubos
1 xícara (chá) de batatas em cubos
1 xícara (chá) de vagem em pedaços pequenos
1 xícara de ervilhas frescas.
3 ovos cozidos.
4 colheres (sopa) de maionese.
Azeite à gosto.
100 ml de creme de leite ou iogurte natural.
Azeitonas à gosto.
Sal, pimenta e cheiro verde à gosto.
Modo de preparo:
Cozinhe os legumes al dente.
Eu cozinho no microondas, um tipo de legume de cada vez com ½ xícara de chá de água, de 4 a 6 minutos na potência alta.
Tempere com azeite, sal, pimenta, cheiro verde à gosto
Adicione a maionese, o creme de leite ou iogurte.
Coloque as azeitonas e os ovos fatiados em 4.
Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.