segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Bolinho de Bacalhau

Que saudades amigas (os)!
Hoje a postagem vai ser um presente da minha querida comadre Rita.
Como eu continuo sem condições de preparar receitinhas gostosas e postar aqui, e minha comadre disse que iria fazer bolinhos de bacalhau no final de semana,então eu pedi à ela que me enviasse a receita e a foto, caso ela aprovasse a receita.
Pelo jeito foi aprovadíssima.
Humm, me deu água na boca rs
Uma ótima semana à todas (os)
Saudades,até logo mais!
Beijos



Bolinho de Bacalhau.

1 kg de batata cozida e espremida.

1/2 kg de bacalhau cozido e desfiado - (deixe na geladeira por 24 hs para dessalgar,trocando a água )

5 dentes de alho espremidos.

1 cebola média bem picadinha

2 ovos.

1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada.

1 colher (café) de pimenta do reino branca ou molho de pimenta.

1e1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (+ou-)

1/4 de xícara (chá) de coentro picado.

Sal à gosto se precisar.


Óleo para fritar.

Modo de Preparo:

Numa vasilha coloque as batatas cozidas e espremidas, junte o bacalhau cozido e desfiado,o alho,a cebola,os ovos,a pimenta,o coentro,a salsinha e cebolinha,sal se necessário.


Misture bem e vá adicionando a farinha aos poucos, a massa fica um pouco mole.


Frite os bolinhos com o auxilio de uma colher, em bastante óleo quente.


Retire e deixe escorrer em uma rede para fritura ou toalha de papel





11 comentários:

  1. Puxa, que saudade!!!Fazia um tempão! E voltaste com outra ótima receita!!! beijos,linda semana,chica

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  2. Ivani, à quanto tempo!
    Pela sua ansencia, estou a ver que as coisas não teêm sido faceís por ai...
    Espero que corra tudo pelo melhor!
    Sinto falta das suas receitinhas!

    Beijinhos :))

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  3. Bem vinda amiga jà sintimos sua falta amiga!

    estes bolinho de bacalhau dam memso àgua na boca amiga eu jà comia meia duzia deles ai se jààààààà

    Beijinhos grandes e bem vinda de novo!

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  4. é tao bom ver de novo aqui pois pois faz parte da familia pois somos todos uma familia nao é gostei tanto, os bolinhos estam muito bons adorei beijinhos e seija bem vinda a casa bjs

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  5. Ivani minha querida, que bom que sua comadre está colaborando com esse seu espaço tão gostoso e ajudou a te trazer um pouquinho mais pra perto de nós, que sentimos muito sua falta. Parabéns pelo visual novo do blog, está lindo!!!
    Um grande beijo e sempre que puder apareça

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  6. Olá Ivani!
    Que delicia ter novamente o prazer da sua companhia...saudades...espero que tudo esteja se resolvendo da melhor maneira possivel...
    Delicia de bolinhos...
    Amei o novo "visu" do blog, ficou mais alegre, com mais vida!
    Beijo,
    Marcela.

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  7. Saudades, Ivani!

    Venho lhe desejar um Bom Advento!
    Que os dias antes do Natal sejam cheinhos de muita paz.

    Amiga, como está sua mãe?
    Espero que tudo esteja bem.
    Lhe desejo muita força e muito carinho.

    Obrigada pelo tempo que dedicou em meu blog.
    É precioso para mim.

    Beijo no coração

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  8. Ivani querida que saudades de vc amiga, todas nós sentimos muito sua falta e falta das suas delicias.
    Que bom que vc está tendo a colaboração de sua comadre, e que colaboração hem! Adoro bolinhos de bacalhau e esses estão perfeitos.Espero que tudo esteja bem com vc e sua mãe. Lindo o novo template, parabéns. Bjos querida fique com Deus

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  9. Quanto tempo!
    Está receita me parece deliciosa, fiquei com água na boca.
    bjs

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  10. Nossa, Ivani, que saudades!!!
    Você está bem? Espero que sim!!!
    Estamos aqui esperando você, viu?
    Beijos!

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  11. Olá minha querida!
    Finalmente consegui comentar!
    Desde ontem meu computador está com problemas,não sei se é a Net ou o Blogger.
    Você não imagina como eu fiquei feliz ao ver seu comentário e depois quando cheguei aqui e vi o novo visual do blog,lindo e essa receita que parece mesmo ser uma delícia!
    Estava com muita saudade de você minha amiga,bom demais ter notícias suas!
    Se Deus quiser as coisas irão se ajeitando por aí!
    Tenha uma quarta-feira muito abençoada!
    Beijo,fique com Deus e saiba que não esquecemos de você!

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Beijos
Ivani