sexta-feira, 10 de junho de 2011

Torta de Abobrinha

Oi amigas (os)!!!
Essa torta de abobrinha, é muito antiga e pode ser conhecida por muitos.
É muito gostosa, e mesmo quem não aprecia muito a abobrinha, acaba gostando.
O recheio é temperado como se fosse uma salada, e deixa um sabor bem diferenciado na torta.
Bem, espero que vocês gostem! Eu sugiro que vocês experimentem!!! rsrs
Beijos.

Torta de Abobrinha

Massa

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 ½ xícara (chá) de leite

14 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador.

Recheio

3 abobrinhas com casca raladas no ralo grosso.

1 cebola grande picada

3 tomates grandes sem sementes picados

½ xícara (chá) de azeitonas picadas

½ xícara (chá) de salsinha picada

Misture bem tudo e tempere como se fosse uma salada: com sal, orégano, azeite e vinagre.

Deixe marinando por uns 30 minutos
.
Unte uma assadeira com margarina, coloque metade da massa, por cima coloque o recheio, tomando o cuidado de pegar o recheio com uma escumadeira pra escorrer o caldo que se formou. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio pré-aquecido por 45 a 50 minutos, ou até que esteja assada e dourada. 

34 comentários:

  1. Ivani querida
    Não conhecia essa torta não, adoro abobrinhas, com certeza vou gostar, mas vou anotar outro dia, estou passando rapidinho pra te dizer que fiz o bolo Choco Bom, mas só vou experimentar amanhã, que é o niver da minha filhota. Depois te conto. Ela viu na fôrma ainda e falou: mamãe, esse é o meu bolo? Aí falei que levava coco na massa e ela disse: "Uia"!!!rsrs

    beijocas e um bom fim de semana

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  2. Ivani que delícia!
    Hoje fiz um bolo com abobrinha (courgette), e adorei o resultado.
    Beijinhos

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  3. Hmmmm que delicia hein?!
    E AMO abobrinha! Vou testar essa receitinha e citar teu blog em breve no meu!
    Vim vistar-te e adorei o blog.
    Passe na minha cozinha para tomar um chá, não esqueça de comentar hein?!

    Um grande beijo no seu coração!
    Alessandra Macedo
    http://cozinhadaleca.blogspot.com

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  4. Linda torta Ivani!!Tenha um ótimo fim de semana. Um abraço, Marta.

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  5. Ai que delicia de torta Ivani, adivinha se não vou levar?? Ainda mais eu que sou louca por abobrinhas e essa eu não conhecia, o recheio feito tipo salada deve ficar maravilhoso. Amei.
    Ótimo final se semana amiga...bjocas

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  6. amiga..que delicia..amei essa receita..maravilhosa..bjus

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  7. IVANI QUERIDA QUE DELÍCIA DE TORTA,O RECHEIO E A MASSA ESTÃO MARAVILHOSOS!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BJS........

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  8. Maravilha de torta!Adorei a massa e o recheio saborosíssimo...bejkas

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  9. Ivani esta torta ficou 5* seu aspecto é fantàstico e de abobrinha deve ser bem deliciosa, ,pena eu numca provei.

    beijinhos grandes e bom fim de semana

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  10. amiga brigada pela visita..amei
    pois é essa empada é facil e gostosa.meus filhos amaram..rsrs
    menina essa torta ta mim deixando com agua na boca..adoro coisas com abobrinhas..essa ta divina.

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  11. Isso deve ficar mesmo uma delícia Ivani!
    Essa ideia do recheio ficar marinando,adorei.
    Que o seu final de semana seja muito abençoado minha querida!
    Beijinhos.
    Claudia.

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  12. Hummm, parece bem gostosa mesmo! Adorei!
    Bjim

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  13. Ivani que delícia.
    Muito diferente, estou achando ótimo este tanto de idéias para o uso de abobrinhas. Até pudim aprendi a fazer com a Adelaide.
    Esta vou levar porque deve ficar muito boa.
    Um ótimo final de semana
    Beijos

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  14. FICOU COM UM ASPECTO TÃO BOM,ESSE RECHEIO TIPO SALADA GRADOU-ME.
    UMA DELICIA COM CERTEZA, DAQUI SÓ SAEM COISAS BOAS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  15. Como eu adoro abobrinhas, esta já foi para meu caderninho!
    Beijos!

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  16. Olá, Ivani, adorei esta receita e agora começa o tempo de abobrinha(courgete)por aqui, já tenho algumas da horta dos meus pais, acho que vou experimentar esta receita, depois conto como ficou!
    Beijinhos

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  17. Cumadi,
    Sou apaixonada por abobrinha...já fiz uma torta, mas vou salvar sua receita...se for diferente vou experimentar...ficou com uma carinha deliciosa.=)
    Um bejim grande no seu coração!

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  18. Gostei muito do seu blog, tudo bem esplicadinho e facil de acompanhar.
    Parabens e obrigado pela visita.

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  19. Oi Ivani,
    adorei essa sua receita de torta de abobrinha, e o recheio deixou -me bastante curiosa! beijos :)

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  20. veramente squisita!!! E' bellissima e buonissima!! Brava, anzi, bravissima!!! Un abbraccio!!
    M.Luisa.

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  21. EU amo esse tipo de torta, uma delicia e super saudavel ...

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com/

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  22. Oi Ivani,

    Esta é a primeira visita que faço a seu blog. Vim aqui agradecer por seguir o meu blog OQuêComerHoje? e pelos comentários que faz nas minhas receitas. Meu blog já tem 2 anos, mas ainda recebo poucos comentários :(
    Gostei de vê-lo em sua "lista de blogs". E o seu, querida, já vai para munha lista.

    Faço sempre tortas com a massa básica dessa sua torta de abobrinha, mas nunca recheei com abobrinha, sempre recheio com sardinha, atum, ou apenas com ervilha e milho, quando quero algo rápido e saboroso.

    Adoro abobrinha... que bom que ontem comprei e hj já sei o que vamos almoçar... hehehe

    Bjs,
    Renata
    Ah!! Seu blog é lindoooo

    Ivani, vc será sempre muito bem vinda ao "OQuêComerHoje?"

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  23. Ivani, mais um comentário... Esse é para tirar uma dúvida...

    As colheres de farinha de trigo são cheias ou não? Sabe, sou formada em farmácia e acho que de tanto medir e pesar pós e líquidos sei que a medida exata faz diferença...Desculpe se estou sendo chata é que a foto me deu tanta água na boca que não posso errar de jeito nenhum...

    Bjs.
    Renata Fraia

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  24. Ivani esta reportagem da receita esta excelente, ainda dá mais vontade de comer :)

    Beijinho

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  25. Olá Ivani!
    Estou voltando da festinha junina dos meus idosinhos(participo da Pastoral da Pessoa Idosa),seu bolo Choco Bom foi um sucesso total!
    Não só entre os idosos,os voluntários todos queriam saber a receita.
    É simplesmente delicioso!
    Tenha um lindo final de tarde minha querida!
    Beijos.
    Claudia.

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  26. Essa sua torta, deve ter ficado uma delícia Ivani....Então o recheio dá vontade de meter a mão pelo ecrã a dentro!!!!
    bjocas e bom domingo.

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  27. Nossa, que delícia!!!
    O recheio está tudo de bom!!!!

    BJs...Bom domingo!!! E uma ótima semana!!!

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  28. oi Ivani... que delicia de torta ne??

    bjo e otima semana

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  29. Boa tarde minha querida!
    Não Ivani,eu não sabia do problema da sua mãe.
    Hoje são poucos que tem a sorte de ter uma filha que se dedique com amor e principalmente paciência diante de uma situação como essa.
    Sua mãe com certeza deve ter sido uma pessoa muito especial,hoje está recebendo o amor que plantou.
    Vejo idosos saudáveis sendo maltratados por seus filhos só porque já não tem a mesma memória de antes ou demoram um pouco mais para realizar suas atividades.
    É muito triste.
    Que Deus abençoe a você e toda sua família e que a semana que se inicia seja repleta de coisas boas!
    Ah!Ontem à noite tive que fazer mais um choco bom.
    Fiz tanta propaganda que meu marido e meu filho ficaram com desejo de choco bom.
    Sucesso total!Eles amaram!
    Beijos.
    Claudia.

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  30. Adorei o recheio.. k aspecto bom :)
    beijo

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  31. Ivani, adoro abobrinha e deu muita vontade de provar essa torta. Tá anotado.
    bjs e boa semana,
    Paula

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  32. Oi Ivani, adorei esta torta, como sempre suas receitas são muito praticas, deliciosa. Uma otima semana para voce. Bjos

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  33. Que torta bonita....

    Bjs

    Andreia Braga

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  34. Hummm que delicia Ivani,
    bem leve e gostosa!!!
    Vou fazer,depois te conto ...bjs
    e ótima noite amiga!

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Beijos
Ivani