sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

Canelone

Oi Amigas! (os)
Chegando final de semana e acho que  canelone pode ser uma boa sugestão!
Com o recheio que preferir é sempre uma delicia!
Esses estão recheados com ricota bem temperadinha, mussarela e presunto e o molho fiz à bolonhesa, que é a preferência aqui em casa!
E sinceramente, ficou muito bom !
Espero que gostem!
Ótimo final de semana à todas!!! (os)
Beijão






Canelone

Para os canelones:

500g de massa  para canelone ou lasanha pré cozida.

400 g de mussarela fatiada.

300 g de presunto fatiado

200g de ricota

100g de requeijão tipo catupiry ou requeijão cremoso +ou-.

Sal.pimenta do reino e noz moscada

1 caixinha de creme de leite (opcional). Temperado com um pouquinho de sal e noz moscada.

Numa tigela, amasse com um garfo a ricota, tempere com sal, pimenta e noz moscada.

Adicione requeijão e misture até dar liga e ficar uma pasta. Reserve.

Pegue uma tira da massa , corte ao meio para não fica muito comprida.

Coloque 1/2 de mussarela, 1/2 de presunto, 1 colher de (sopa) da pasta de ricota. Enrole e reserve.

Para o molho:

500 g de carne moída de sua preferência

2 dentes de alho picados.

1 cebola grande picada.

3 colheres (sopa) de óleo.

2 latas ou 2 embalagens de molho de tomates pronto tradicional. (uso o de sachê 340g cada)

Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
.
2 xícaras (chá) de água.

Folhinhas de manjericão

Preparo do molho:

Numa panela, aqueça o óleo, acrescente a carne moída e deixe fritar bem, acrescente o alho picadinho, frite mais um pouco, adicione a cebola picada, refogue mais um pouco, coloque as embalagens de molho de tomate pronto, misture bem adicione a água, deixe ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 30 minutos +ou-.

Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.

Acrescente folhinhas de manjericão.

Desligue e reserve.

Para montar:

Num refratário grande coloque uma camada do molho bolonhesa, arrume os canelones, regue com o creme de leite temperado e reservado, mais molho bolonhesa, polvilhe com parmesão a gosto, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos, retire o papel de alumínio e deixe mais 10 minutos ou até que esteja borbulhando.

Desligue o forno e espere 10 minutos para servir.

25 comentários:

  1. Hummm! Deve ter ficado uma delícia.
    bjs

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  2. Sempre ensaio em fazer canelones, aliás, canelones e rondelli. São dois pratos que acho taaao lindo e gostoso mas nunca lembro efetivamente de fazer. Os seus estão lindos :)

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  3. Ivani,
    Quem pode resistir a uma delicia dessas amiga : ) Massa e' tudo de bom, ficou com um aspeto bem apetitoso.

    beijinhos e bom fim de semana

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  4. Ivani , minha querida amiga esta refeição ficou divina seu aspecto é fantàstico!

    Beijinhos bom fim de semana e cuide de você

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  5. Ivani estou com uma massa de lasanha na geladeira e acho q vou entrar nessa delícia!!Maravilha!beijkas

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  6. MINHA AMIGA,
    ESTA RECEITA É ÓTIMA PARA O ALMOÇO DE DOMINGO, ACHO QUE VOU MUDAR OS MEUS PLANOS, A SUA RECEITA FICOU LINDA E APETITOSA. AMO MASSAS, CANELONE E LASANHA ENTÃO NÃO DÁ PRA DISPENSAR MESMO.....HUMMMM!

    TENHA UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BJS DE ♥!
    ANDRÉA...

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  7. Adoro massas Ivani por isso só podia adorar canelones e assim desse seu jeito hummm ou com requeijão e espinafres um dos meus preferidos para rechear

    beijos minha linda e tenha um óptimo e doce fim de semana!!

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  8. Oi Ivani,

    Que receita maravilhosa, eu adoro canelone, já faz um tempinho que não faço, vou programar essas delícias para o domingo.
    Beijinhos e ótimo final de semana!
    Sandra

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  9. ADORO CANELONI E ESSE FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA,É DAQUELAS COMIDAS QUE ME DEIXA BEM SATISFEITA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  10. o meu filho é super fan dessa massa ele adora a tua esta super boa uma maravilha gostei muito bjs b.f

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  11. Querida Ivani,
    Queria ser sua vizinha para poder comer tantas GOSTOSURAS!!! Como sempre a sua cozinha produz somente pratos MARAVILHOSOS!!!
    E eu fico aqui aguada que só vendo... Com muita água na boca...
    Grande beijo, Irene

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  12. oi amiga que delicia ...é um dos meus pratos prefericos ..ohhh coisa boa ..amei eu hoje fiz bolo gelado bjokas

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  13. Oi, Flor!

    Estou passando para ver as novidades deliciosas e para lhe deixar um abraço. Tenha um final de semana muito feliz. Beijo

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  14. Olá Minha Doce Ivani,

    Que delicia de receitinha, adorei a sugestão!!!

    Feliz Sábado!!!
    1000 Beijokinhas

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  15. Querida Ivani adoro canelone, isso foi "mardade" amiga, que delicia, que tentação, achei uma ótima sugestão para o almoço de amanhã. Canelone é tudo de bom, os seus ficaram de dar água na boca miga!! Bjokas ótimo final de semana

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  16. Humm que delícia!
    Aqui em casa todos somos apaixonados por massa, sua sugestão é perfeita para o final de semana e o melhor,muito prática para fazer!
    Grande beijo minha doce amiga,fique com Deus e lindo domingo!

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  17. A amizade, nasce e cresce como flor, mas para ela viver,devemos cultivar com amor.
    Rega-la a cada amanhecer. Manter a sinceridade sempre Não quero sua amizade por um unico Dia.
    E sim para toda vida. Depois da flor vem a semente. Vamos planta-la. Nossa amizade enraizada.
    Até o fim da nossa jornada.
    O tempo passa só não passara a amizade que Deus colocou em minha vida que um dia se eternizara para sempre.
    Quando nada mais restar e ficar contido no coração de cada amiga(o)uma pequena palavra chamada saudade.
    Um lindo e feliz Domingo beijos ternos e carinhosos.
    Evanir..

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  18. très appétissant ces cannelloni, j'en raffole
    bonne journée

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  19. que prato delicioso,vou fazer beijos

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  20. Gosto tanto de canelones, e ficaram tão perfeitos :)... adoro
    beijinhos

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  21. Olá Ivani querida!
    Humm que delicia amiga,vou levar!
    Adoro Canelone...Parabéns e obrigada
    pelo carinho no
    Cantinho Forno e Fogão
    Boa noite lindona!!!bjs
    (voltando aos poucos)

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  22. oie amiga querida vim te desejar uma feliz segunda feira bjão amiga ahhhh hoje tenho cupcakes torta de limão bjão

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  23. Esta receita já estou levando, ficou linda.
    Bjs

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  24. TIENE UN ASPECTO FANTÁSTICO ME ENCANTA,MUY APETITOSAS,ABRAZOS Y ABRAZOS.

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Beijos
Ivani