sábado, 31 de dezembro de 2011

Feliz Ano Novo!!!!!







Olá amigas(os) queridas (os)
Desejo à todas (os) vocês um Feliz Ano Novo!
Que em 2012  estejamos juntas (os) trocando muitas receitinhas e alegrias.
Agradeço a Deus por ter colocado pessoas tão queridas no meu caminho,amigas (os) que neste ano tão difícil, estiveram sempre me dedicando um pouco do seu tempo com palavras de carinho e conforto.
Então eu só posso agradecer,porque esse ano foi um ano muito feliz pra mim!
E como não podia deixar de ser,vou postar uma receitinha para termos um ano muito mais feliz!!! rs
RECEITA DE ANO FELIZ
Pegue 12 meses inteiros.
Limpe-os bem, tirando toda a amargura, ódio e inveja.
Deixe-os tão limpos quanto possível.
Depois, corte cada mês em 28, 30 ou 31 partes diferentes;
mas não pegue todas de uma vez só.
Prepare-as pouco a pouco, atento aos ingredientes.
Misture bem, em cada dia, uma porção de fé, uma de paciência, uma de coragem e uma de trabalho.
Adicione uma parte de esperança, lealdade, generosidade, meditação e boa vontade.
Tempere tudo com pitadas de espiritualidade, diversão, um pouco de brincadeiras
e um copo cheio de bom humor.
Despeje tudo isso numa tigela de amor.
Cozinhe bem, com muita alegria, e enfeite com um sorriso.
Depois sirva tranqüilo, desapegado e carinhosamente.
Assim você estará destinado a ter um
FELIZ ANO NOVO!

Autor desconhecido

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Flan de Manga e Coco.

Boa tarde amigas queridas (os)!!
Flan é uma sobremesa que acredito que agrada a maioria dos paladares,principalmente por pode variar a fruta a gosto da família,é leve e bastante refrescante.
Essa  de manga com coco,ficou muito saborosa,bem geladinha hummm ficou muito bom mesmo!!!rs
É uma receitinha bem simples, e que até pode ser uma opção para as Festas de Fim de Ano!
Espero que vocês gostem!
Beijos à todas (os)!




Flan de Manga e Coco.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de manga picada.

1 caixa de gelatina de manga.

½ xícara (chá) de água quente.

½ envelope de gelatina incolor e sem sabor.

50g de coco ralado.

2 caixinhas de creme de leite ou 2 potinhos (200 ml cada) de iogurte natural.

Modo de Preparo:

Dissolva a gelatina de manga na água quente.

Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem.

Depois de dissolvidas as gelatinas, coloque no liquidificador e bata com todos os outros ingredientes.

Coloque em uma forma de buraco no meio, umedecida com água ou em recipientes individuais.

Leve à geladeira por umas 4 a 5 horas ou até ficar firme.

Decore à gosto.

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Bolo de Frutas

Olá minhas queridas (os)!
Adoro esse bolo de frutas,eu tenho visto pelos blogs muitas receitas desse tipo de  bolo,uma mais  maravilhosa que outra, acredito que a maioria tem a sua receitinha "coringa" ! rs
Essa receita me acompanha mais ou menos a uns 28 anos affff !!! rs
Eu tinha o hábito de presentear os amigos e parentes com um bolo desse na época de Natal,eu enfeitava o bolo, fazia um pacote bem bonito com celofane e laço de fita...nossa que coisa mais antiga!!! rs.Mas quem recebia ficava muito feliz e eu mais ainda!!! Em casa nós tínhamos o costume de ir dar um abraço e um beijo nos amigos e parentes que não iriam estar conosco no dia do Natal e por isso que levávamos o bolo , tinham até aqueles que guardavam o bolo um ou dois dias para por na mesa deles de Natal! Isso nos deixava muito feliz!
É... acho que era o verdadeiro espirito de Natal!
Bem então vamos à receita.
Acho que vocês irão gostar!
Uma ótima terça.
Beijos


Bolo de Frutas.

Ingredientes:

4 ovos.

2 xícaras (chá) de açúcar.

3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

1 xícara (chá) de leite.

1 colher (sopa) de fermento em pó.

2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina derretida.

1 pitada de sal.

1 colher (sopa) de caldo de limão.

1 xícara (chá) de frutas cristalizadas e uvas passas

Modo de Preparo:

 Na batedeira bata as claras em neve, junte as gemas, sempre batendo acrescente o açúcar, a manteiga derretida, o sal, o leite, a farinha de trigo peneirada com o fermento, o caldo de limão.

Desligue a batedeira e acrescente as frutas cristalizadas com as passas, polvilhadas com um pouco de farinha de trigo, para não afundarem no bolo.

Coloque a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.

Forno médio por 45 minutos +ou-, ou até que esteja assado e dourado.

OBS: Rendem 2 bolos se a forma for média ou 1 bolo numa forma grande de anel.

segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Pizza de Liquidificador.

Olá minhas queridas (os)!
Pizza é sempre muito bom mesmo não é? Pelo menos aqui em casa é!!! rs
Essa receita eu já tinha visto no blog da minha querida Andrea Quitutes da Andrea (só tem delicias lá ), que por sua vez viu no blog da não menos querida e cheia de receitinhas ótimas também a Manu do blog Manjares da Manu.
No blog das duas a receita me chamou a atenção,pela praticidade e  por ter sido aprovadíssima!
Então,no sábado à noite resolvi fazer;com ajuda do marido rs.
A pizza é muito boa realmente! A massa fica deliciosa,super fácil de preparar , rápida e o recheio pode variar a seu gosto.
Experimentem é uma delicia!!!
Um ótimo inicio de semana.
Beijos!


Pizza de Liquidificador.

Ingredientes:

1e1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

1 xícara (chá) de leite.

1 colher (sopa) de azeite.

1 colher (café) de sal.

1 colher (chá) de fermento em pó químico.

1 ovo.

Sugestão de Recheio:
Chester  defumado, muçarela, molho de tomates, requeijão cremoso, azeitonas,cebolas fatiadas,orégano e azeite para regar.

Use o recheio de sua preferência.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes.

Despeje em uma forma média para pizza, bem untada e enfarinhada para não grudar.

Alise para nivelar, leve ao forno pré-aquecido 180º por 20 minutos até dourar levemente, soltando das laterais.

Coloque o recheio e leve ao forno novamente até derreter o queijo e dourar em baixo.

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Carne Moída com Salgadinhos.

Olá amigas queridas (os)!!!
Essa receita de carne moída,eu vi no programa" Mais Você", a principio eu achei um pouco estranho,mas procurando em outros blogs, ví essa mesma receita no blog do Mauro Rebelo e ele dizendo que tinha gostado bastante. Aí então,resolvi fazer!
Bem, a carne fica realmente uma delicia. É fácil de fazer e dá um efeito muito bonito!
Aqui em casa todos gostaram demais!
Experimentem vocês vão gostar!!!
Bom final de semana a todas (os)!!!
Beijos


Carne Moída com Salgadinhos.

Ingredientes:

1 cebola picada.

4 dentes de alho amassados.

2 colheres (sopa) de azeite

1 kg de carne moída.

1 lata de milho verde (200g)

2 tabletes de caldo de carne.

2 tomates picadinhos.

1 pimenta dedo de moça sem sementes picada.

Cheiro verde e sal à gosto.

1 pacote de salgadinho de milho sabor queijo.

2 caixinhas de creme de leite.

½ xícara (chá) de leite.

3 ovos.

250 g de parmesão ralado.

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque o azeite,a cebola o alho e doure,acrescente a carne moída e deixe fritar.

Adicione o milho, os tomates picados, a pimenta, o sal, os tabletes de caldo de carne, cheiro verde, a água e deixe refogar até ficar sequinha (uns 15 minutos +ou-) Reserve.

Quebre os salgadinhos e reserve.

Numa tigela, misture os ovos com as 2 caixinhas de creme de leite.

Misture bem e acrescente os salgadinhos quebrados.

Num refratário untado, coloque o refogado de carne moída, por cima o creme com salgadinhos e cubra com parmesão ralado.

Leve ao forno pré aquecido 180º até dourar.










quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Rabanada de Panetone.

Oi minhas queridas(os)!
Essa receita de rabanada de panetone eu peguei daqui ,já faz um tempo que eu estava com vontade de fazer e no final de semana a minha neta Alice estava aqui em casa e só pra variar me pediu :--"Vó ,vamos fazer uma receitinha? rs....aí; me animei!!! rs
A rabanada é bem simples e rápida de fazer,para o meu gosto ela é um pouco doce demais,mas os meus formiguinhas de plantão gostaram bastante!!! rs
Eu fiz em duas versões,metade eu fritei e metade eu assei,as duas foram aprovadas!
Bom...basta dizer que quase não sobrou!!! (eu gosto mais da rabanada no dia seguinte rsrs)
Um lindo dia à todas (os).
Beijos
VERSÃO FRITA.
ALICE, minha pequena ajudante .


Rabanada de Panetone.

Ingredientes:

1 panetone de 500 g

1 lata de leite condensado.

1 lata de creme de leite sem soro.

1 ovo+1 gema (usei 2 ovos inteiros)

Margarina para fritar.

Açúcar e canela para polvilhar.

VERSÃO ASSADA
Modo de Preparo:

Corte o panetone em fatias grossas de 2 dedos.

Em uma tigela, misture o leite condensado com o creme de leite.

Em outra tigela, bata os ovos e reserve.

Umedeça as fatias de panetone na mistura de leite condensado com creme de leite, passe no ovo e frite em frigideira, fogo médio com margarina (coloquei um pouco de óleo, para não queimar a margarina) até dourar
.
E no forno levou mais ou menos 30 minutos em forno médio pra ficar douradinha.

Polvilhe com açúcar e canela misturados.

segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Sardinha de Panela de Pressão

Olá amigas (os)!
Com o calorzinho chegando,eu sempre gosto de preparar alguma coisa que a gente possa comer também como lanche, principalmente no jantar.
Essas sardinhas são muito práticas de serem feitas,não dão trabalho,rendem bastante e ficam ótimas para servir com pão, ou até mesmo numa refeição.
E quanto mais tempo elas ficarem na geladeira, mais gostosas elas ficam.
Para quem gosta de sardinhas,tenho certeza que vai aprovar!
Uma semana maravilhosa à todas (os)!!!
Beijos.

Sardinha de Panela de Pressão.

Ingredientes:
1 kg de filé de sardinhas

3 tomates em rodelas.

3 cebolas em rodelas.

1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas.

Molho:

½ xícara (chá) de vinagre branco.

½ xícara (chá) de azeite.

1 lata de cerveja ou 1 xícara (chá) de água.

Sal à gosto

Pimenta dedo de moça sem sementes picada à gosto.

Modo de Preparo:

Na panela de pressão arrume camadas de sardinhas limpas, sem espinhas e fechadas, uma camada de tomates em rodelas, cebolas, salsinha e cebolinha, pimenta, sal e vá repetindo as camadas até terminar os ingredientes.

Misture bem os ingredientes do molho e coloque por cima das sardinhas, despeje a lata de cerveja ou a água

Tampe a panela, leve ao fogo e quando começar a chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.

Depois disso, desligue e deixe esfriar na panela sem abrir a tampa.

Regue com azeita à gosto.

Conserve na geladeira.

sábado, 10 de dezembro de 2011

Kafta de Forno.

Oi minhas queridas (os)!
Feliz por estar de volta em casa e por tudo ter corrido muito bem lá no hospital com mamãe.
Obrigada pelo carinho de todas vocês!
Essa receitinha de hoje é bem simples, rápida e muito saborosa.
Serve como prato principal, ou como lanche.
Experimentem é uma delicia!
Um final de semana cheio de muita Luz e Paz à todas (os)
Beijão!!!!

Kafta de Forno.

Ingredientes:

1 kg de carne moída (usei capa de filé)
2 cebolas bem picadinhas
.
2 tomates picados.

1 maço de salsinha picada.

½ maço de hortelã picado.

2 dentes de alho picados.

1 colher (sopa) de sal ou à gosto.

Pimenta síria ou da Jamaica à gosto.

Para cobertura:

2 tomates grandes fatiados

2 a 3 cebolas grandes em rodelas.

Modo de Preparo

Misture tudo muito bem.

Deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Depois disso, coloque a carne numa assadeira grande untada com óleo, espalhe bem, não deixe uma camada muito grossa.

Cubra com as rodelas de cebolas e rodelas de tomates.

Leve ao forno pré aquecido 200º por 30 minutos + ou –

Regue com azeite e sirva.

OBS: Pode fazer as Kaftas nos espetinhos de madeira para churrasco e colocar numa grelha bem quente.