segunda-feira, 20 de junho de 2011

Amendoim Doce da Comadre.

Olá Amigas (os)!!!
Amendoim doce é muito gostoso, o dificil é parar de comer!!! rs
E como estamos na época de festas juninas, eu trouxe essa receitinha muito gostosa que a minha comadre Rita faz sempre e é uma delicia.
Ela me deu a receita e eu fiz, é fácil e ficou uma delicia mesmo, bem crocante!
Então vou compartilhar com vocês, mais uma receitinha da minha comadre Rita!
Beijos


Amendoim Doce da Comadre

Ingredientes:

2 copos de amendoim.

2 copos de açúcar

1 copo de água.

Modo de Preparo

Coloque tudo numa panela e vá mexendo até começar secar e aparecer o fundo.

Retire do fogo, acrescente 1 colher (café) de bicarbonato.

Misture bem, nesse momento ele começa a ficar meio acinzentado, leve a panela ao fogo novamente, em fogo baixo e vá misturando até ele começar a derreter a calda novamente.

Coloque espalhado em uma assadeira, mexa para ele ir se soltando.

Deixe esfriar totalmente e coloque em um pote bem fechado, para conservar sempre crocante.

Dica: Pode ser usado para fazer bolos, basta processar e adicionar na massa, ou usar como farofa para tortas e sorvetes,biscoitinhos...enfim em muitas receitas.