O iogurte na massa , deixa o bolo com uma textura e sabor muito bom! E pra ficar melhor ainda, eu coloquei no fundo da forma fatias de manga e polvilhei com coco ralado.
Ficou bom demais! Vale a pena experimentar!
Beijos a todas (os)!!!
Bolo de Iogurte com manga.
Ingredientes:I pote de iogurte natural.
½ xícara (chá) de óleo.
1 e ½ xícara (chá) de açúcar.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos.
1 colher (sopa) de fermento em pó.Margarina para untar a forma
.
1/4 de xícara (chá) de açúcar para polvilhar o fundo da forma
I manga em fatias para forrar a forma
3 a 4 colheres (sopa) de coco ralado para polvilhar
as fatias de manga.
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador, os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar, bata bem, acrescente a farinha de trigo, bata mais até ficar bem homogêneo. Desligue e acrescente o fermento em pó, misture bem com a colher.Unte uma forma com margarina e açúcar, coloque fatias de manga, polvilhe com o coco ralado, despeje a massa do bolo. Leve para assar em formo médio pré aquecido por 45 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
