sexta-feira, 27 de maio de 2011

Pastel de Forno Especial

Oi pessoal querido!
Pastel é muito bom não é? Mas se for assado é melhor, porque a gente come sem tanta culpa!rsrs
Esse é muito gostoso,porque na massa vai ricota e ele fica muito macio e um sabor incrível!
Para uma festinha de aniversário é maravilhoso!
Pode variar o recheio à gosto, desde que ele fique sequinho.
Eu acho que vocês vão gostar!
Beijos



Pastel de Forno Especial

Ingredientes:

300g de ricota amassada.

6 colheres (sopa) de margarina.

3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

1 colher (chá) de sal.

Modo de preparo:

Numa tigela misture todos os ingredientes, até ficar bem homogêneo.

Coloque a massa num saco plástico e deixe na geladeira por 30 a 40 minutos mais ou menos.

Sugestão de recheio:

½ lingüiça calabresa sem pele, ralada no ralo grosso ou processada.
½ lata de milho verde.

 1 cebola picadinha ou processada.

100 de mussarela ralada ou picadinha.

Azeitonas picadas à gosto.

2 colheres (sopa) de salsinha picada.

Orégano à gosto

Misture tudo.

Modo de preparo

Pegue porções da massa, abra com o rolo , recheie, feche bem as bordas.

Pincele com ovo, coloque em assadeira polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio pré aquecido por 45 a 50 minutos +ou- para assar e dourar.

43 comentários:

  1. Ivani, que pastelinho bom, já te roubava uns para o meu almoço :))Que delícia!
    Beijinho e bom fim de semana.

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  2. Quando você disse que pastel é gostoso, mas se de forno melhor ainda porque come-se sem que se sinta tanta culpa... aaaah, disse tudo! hahaha! Realmente, pastel de forno é uma delícia, agrada o paladar e deixa a consciência leve (light! hahaha!). Adorei a receita, especialmente porque a ricota que vai na massa promete deixá-la diferente e gostosíssima.

    Obrigada, querida, por mais essa receitinha caprichada.

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  3. Ai amiga, como eu gosto de salgados assados, adorei a sua receita e o recheio tembém!

    Tenha um ótimo fim de semana!
    bjs,
    Andréa....

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  4. Lindos, maravilhosos fiquei encantada amiga parabens

    Beijinhos

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  5. Pastelzinho de forno é tudo! Parece ótimo! Beijos e bom final de semana!

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  6. Que maravilha de pastéis, já comia um ou dois, ficaram lindos!
    Beijinhos e bom final de semana!

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  7. Ivani, este é especial mesmo, além de ser de forno leva ricota na massa. E este recheio ficou muito bom.
    Ficou lindo, além de tudo!
    Beijos

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  8. Ivani querida

    Adoro pasteizinhos, mas quase sempre são assados, e eu não sou muito amiguinha das frituras. Agora, assado e com ricota na massa está pra mim! Adorei a receita, está quase na hora do almoço e daria tudo pra comer pelo menos uns 4 deles agora...rsrs

    Muitos beijos pra vc e toda sua família e um ótimo fim de semana

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  9. Ivani. que rico pastel e assados... adorei a sugestão...

    Bjs.

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  10. Ivani era mesmo sem culpa que comia já 2 ou 3 pasteis dos teus rsrsrs tem um aspecto delicioso :)

    Beijinho e bom fim de semana

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  11. Chegando através da Josy do blog Cozinhando com Josy... Adorei seu cantinho já a estou seguindo.
    Abraços

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  12. Que delícia Ivani...
    Mais um para nos tentar sem podermos provar!
    bjocas
    Irene

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  13. Olá, é a primeira vez, que venho nesse cantinho e adorei tudo que vi. Esses pastéizinhos devem ficar deliciosos. Sempre procuro algo para assar ao invés de fritar, porque é mais saudável.
    Beijos e parabéns pelo blog, Ci.
    http://ci-docevida.blogspot.com/

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  14. Olá Ivani, que bela sugestão. Gostei muito. Bjs

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  15. Oi Ivani,vim agradecer o seu carinho e me deparei com esse pastel maravilhoso,meu marido vai amer ele adora pasteis,vou anotar udinho,beijinhos e obrigada pelo carinho!

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  16. Pastel de forno é muito bom!
    Eu só não sabia como fazer a massa,comprava pronta,mas não é a mesma coisa.
    Esse recheio está maravilhoso,adorei!
    Mais uma excelente dica para o final de semana.
    Tenha uma sexta-feira abençoada querida!
    Beijos.
    Claudia.

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  17. Ivani querida só posso te dizer que depois de ver esses pastéis maravilhosos, a sua pasta de receitas que tenho guardada, vai aumentar...vou fazer o que se vc só sabe fazer delicias como essa?? Adorei querida, assados são mais gostosos e mais saudáveis.Um ótimo final de semana amiga..beijinhos

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  18. Olá amiga,que delicia e levinho,
    com certeza no forno muito melhor,
    menos gordura...
    Adorei Parabéns,suas recetinhas
    dão água na boca Ivani!
    Vou fazer hummm
    Abraçãooo queridona!

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  19. Eu amooo salgados!!
    O seu ficou d+++++!!!
    Amei a dica do recheio!!!

    Bjs...BOm final de semana!!!

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  20. oi Ivani, td bem??
    amo pastel, mas ja faz um tempao q nao como um pastel gostoso....
    acho que nunca comi pastel assado... hummm parecem estar muito gostosoooo...

    bjao

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  21. São muito bons, aqui em casa faço de vez em qdo, o pessoal gosta muito!
    um ótimo final de semana
    bjs
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  22. Ivani adoreeei a receita!!
    Sou apaixonada por pastel de forno!! haha

    Beijinhos

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  23. Obrigada Ivani querida!
    Lindo fim de semana,
    bjs no core

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  24. Ficou uma maravilha. Tenha um bom fim de semana. Um abraço, Marta.

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  25. Ivani, pastel é uma delícia sim!
    Esses ficaram de comer e chorar por mais, magníficos.
    Beijinhos

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  26. QUE DELICIA DE PASTEIS E FEITOS NO FORNO MELHOR AINDA.
    AQUI EM CASA MUITO RARAMENTE SE COME FRITOS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  27. Ivani querida,obrigada pela visita,vim correndo te ver e amei o que vi.Que pastel diviiiiino...vou experimentar.Não sou muito prendada,mas ultimamente está despertando em mim um lado culinário que não existia antes...já sou vovó também,meus cabelos são branquinhos,mas na infância me falavam aquela TERRÏVEL frase"sem jeito mandou lembrança".Mas,nunca é tarde prá recuperar o tempo perdido,né?
    Já estou te seguindo,viu?Bjssssss,Leninha

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  28. Que delícia!!
    Convido-a a que venha ao meu cantinho. tenho dois blogs, um de culinária e um outro em que disparo em todas as direções.
    Quem sabe você acha graça?
    Beijos,
    Nina

    P.S. Eu já estou te seguindo!

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  29. Que maravilha! Já guardei a receita e vou fazer em breve.

    Beijos.

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  30. Ivani,
    Essa receita me surpreendeu...
    primeiro pela massa feita com ricota e segundo, porque ela é assada e o recheio é maravilhoso!

    beijos e um ótimo final de semana

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  31. Ivani, amo pastel, daqueles de feira e beeem gorduroso...hehehehe, mas um pastel assim é bem melhor ne????? Faz bem pra nossa saude!!!

    Bjs

    Andreia Braga

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  32. Ivani, adorei a massa e o recheio também...Que delícia!!beijkas

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  33. É mesmo especial este pastel. que lindos ficaram. parabéns
    Patrícia

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  34. Amiga esse pastel está feito para ninguem botar defeito, que delicia!!!Amei e levo a receita;)
    beijinhos e feliz Domingo.

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  35. Ivani, pastel de forno é muito bom, e o seu ficou maravilhoso. Bjos um excelente domingo a voce.

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  36. só o facto de se comer sem culpa vale tudo

    Vou experimentar um dis destes.

    já aguardei seu blog

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  37. Iva, que lindos pastéis!
    Estou levando a receita.

    Adorei esse beijinho do ursinho, que mimo!
    Bom domingo!

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  38. Esse recheio tá mesmo apetitoso...
    beijinhos

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  39. Mamma mia, ma qui trovo opere d'arti, è bellissimo questo blog, e che ricette!! Sei bravissima!! Un abbraccio, M.Luisa.

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  40. acabo de conocer tu blog y la verdad que me ha gustado muchisimo por lo que decido quedarme de seguidora, espero verte pronto besines

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  41. Delícia Ivani!! Adoro salgadinhos mas evito fazê-los para não comer demais!
    bjs

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  42. Oi Ivani!

    Este pastel faz-me lembrar rissóis.

    Deve ser uma delícia. Eu adorei.:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  43. Já está no forno mas fiz o recheio apenas om ricota e requeijão light.beijos e linda semana.

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Olá deixe o seu comentário!
Beijos
Ivani