Bolo de Iogurte com Manga.

Oi queridas amigas (os)!!!
O iogurte na massa , deixa o bolo com uma textura e sabor muito bom! E pra ficar melhor ainda, eu coloquei no fundo da forma fatias de manga e polvilhei com coco ralado.
Ficou bom demais! Vale a pena experimentar!
Beijos a todas (os)!!!


Bolo de Iogurte com manga.

Ingredientes:

I pote de iogurte natural.

½ xícara (chá) de óleo.

1 e ½ xícara (chá) de açúcar.

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos.

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Margarina para untar a forma

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1/4 de xícara (chá) de açúcar para polvilhar o fundo da forma

I manga em fatias para forrar a forma

3 a 4 colheres (sopa) de coco ralado para polvilhar 

as fatias de manga.

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador, os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar, bata bem, acrescente a farinha de trigo, bata mais até ficar bem homogêneo. Desligue e acrescente o fermento em pó, misture bem com a colher.

Unte uma forma com margarina e açúcar, coloque fatias de manga, polvilhe com o coco ralado, despeje a massa do bolo. Leve para assar em formo médio pré aquecido por 45 minutos, ou até que esteja assado e dourado.