quinta-feira, 28 de abril de 2011

Douradinho de Chuchu

Oi minhas queridas (os), boa tarde!!!
Ufa!!! hoje o dia foi muito corrido, tive que chamar encanador, deu problema na válvula do banheiro rs
Graças a Deus resolveu mais rápido do que eu imaginava.
Com esse vai e vem de gente em casa, a minha mãe ficou muito agitada, ela sofre de Doença de Alzheimer, aí deu um pouco mais de trabalho...mas nada que já não esteja superado rsrs.
Como eu não queria deixar passar o dia sem postar alguma receitinha, resolvi colocar uma chuchuzinho bem fácil, e que fica muito saboroso.
Ele difere um pouco dos que eu estava acostumada a fazer, com recheio de carne moida ou com pão.
O chuchu fica com um sabor bem suave e delicado, eu diria até que fica um pouco mais requintado rs
Espero que vocês aprovem!!! rs
Beijos a todos!!!!!

Douradinho de Chuchu

Ingredientes:
3 chuchus grandes.
1 colher (sopa) de margarina.
1 cebola grande picada.
1 dente de alho amassado.
Sal, pimenta e noz moscada à gosto.
1 colher (sopa) de salsinha picada

Cobertura:
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite.
4 colheres (sopa) de queijo ralado.

Modo de Preparo:
Descasque e cozinhe as metades dos chuchus em água e sal
Depois de cozidos, retire o miolo dos chuchus com cuidado, formando uma barquinha. Reserve.
Refogue a cebola na margarina, o alho, o miolo dos chuchus reservados, sal pimenta e noz moscada. Refogue rapidamente.

A parte misture o ovo, o leite e o queijo parmesão ralado.

Arrume as metades do chuchu em um refratário levemente untado com margarina, recheie com o refogado e por cima distribua a cobertura.

Leve ao forno médio pré aquecido por 20 a 25 minutos para gratinar.


4 comentários:

  1. É amiga o nosso dia a dia é corrido , o seu hoje foi agitado demais, rsrs.
    Gostei da receita com chuchu, por isso eu gosto deste mundo dos blogs eu aprendo muitas receitas maravilhosas essa é mais uma para mudar o sabor do meu chuchu.
    Dalva obrigada por suas palavras e por seu carinho lá no meu blog, é um prazer conhecê-la, muito obrigada mesmo, vc também é uma pessoa querida ao qual gosto muito.

    bjs,
    Andréa....

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  2. Ivani querida nem me fale em correria, essa vida da gente é muito corrida mesmo, ainda mais vc amiga que tem sua mãezinha com Alzheimer, sei muito bem o que é isso, meus pais não tiveram, sofreram doenças terriveis tbém, infelizmente já se foram, mas conheço mães de amiga minhas que tiveram essa doença, e sei o qto é dificil pois necessita-se de muita dedicação e paciência, mas se não o fazemos quem fará por eles né? Adorei esse chuchu, gosto muito dele, mas quase não tenho receitas com ele, vou levar a receita...Bjcas amiga e tente descansar um pouco. Vc merece tbém..bjocas

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  3. Ivani

    Que delícia esse prato, simples e gostoso. Como sou vegetariana, tenho que usar sempre uns truques para mudar o sabor dos vegetais, senão enjoa.

    Um beijão querida e parabéns pelo seu ego massageadinho, vc merece!

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  4. Ivani, que douradinho maravilhoso!!!
    Acabo de descobrir que temos outra coisa em comum, com as nossas mães...
    Beijinhos,
    Madalena

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Beijos
Ivani