Bolo de Banana.

Oi amigas (os)!
Hoje eu trago um bolo bem fofinho,muito simples,mas que fica delicioso.
Principalmente que as crianças estão de férias,nada como um bolo feito com frutas,no caso aqui é com bananas.
É um bolo que a maioria com certeza já conhece,eu mesma já postei aqui uma variação do bolo que vai chocolate na massa ,muito bom também! Este de hoje,eu utilizei suco de laranja na massa.
Bem,é muito fácil e delicioso.
Espero que gostem!!!
Ótima tarde!!!
Beijão à todas (os)

Bolo de Banana.

Ingredientes:

4 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de açúcar.

1xícara(chá) de suco de laranja.

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

2 xícaras (chá) de açúcar

12 bananas em fatias.( usei 8 bananas)

Modo de preparo:

Para a cobertura, em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo, até obter um caramelo.

Espalhe em uma fôrma de 22 cm de diâmetro. Coloque as fatias de bananas e reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas,o açúcar,o suco de laranja,a farinha,bata até ficar bem homogêneo,coloque o fermento em pó,bata mais um pouco e despeje na forma sobre as bananas

Leve ao forno médio préaquecido por 35 minutos +ou-, ou até que esteja assado e dourado.

Retire do forno, deixe ficar morno e desenforme.