segunda-feira, 5 de março de 2012

Maionese de Legumes

Oi Amigas!
Essa é uma saladinha muito apreciada aqui em casa!
Apesar de levar um pouco de maionese, é uma salada bem leve completa e muito saborosa!
Acompanha muito bem um filé de frango, peixe ou carne.
Uma das preferências aqui em casa é com hamburguer no prato e a salada!
O hamburguer eu preparo em casa e em vez de fritar eu levo ao forno para assar.
Ah! e com salsichas também fica ótima! rs
Experimentem é muito saborosa!
Beijos.


Maionese de Legumes.

Ingredientes

1 xícara (chá) de cenouras em cubos

1 xícara (chá) de batatas em cubos

1 xícara (chá) de vagem em pedaços pequenos

1 xícara de ervilhas frescas.

3 ovos cozidos.

4 colheres (sopa) de maionese.

Azeite à gosto.

100 ml de creme de leite ou iogurte natural.

Azeitonas à gosto.

Sal, pimenta e cheiro verde à gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe os legumes al dente.

Eu cozinho no microondas, um tipo de legume de cada vez com ½ xícara de chá de água, de 4 a 6 minutos na potência alta.

Tempere com azeite, sal, pimenta, cheiro verde à gosto

Adicione a maionese, o creme de leite ou iogurte.

Coloque as azeitonas e os ovos fatiados em 4.

Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

23 comentários:

  1. Minha doce amiga
    Passei hoje logo cedinho e escrevi um texto no comentário do seu delicioso bolo de aniversário e o blogger deu erro.
    Quero te dizer que andei sumida contra a minha vontade, tivemos 3 falecimentos em nossa família nesse mes de fev de pessoas muito próximas. Ando triste e andei sem pique de deixar um comentário para as pessoas que gosto. Aos poucos vou voltando e dias melhores virão.

    Um beijão e uma ótima semana para todos vcs!

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  2. OIE BOA TARDE!
    ADOREI TEU BLOG VOU VOLTAR MAIS VEZES AQUI PRA VER AS NOVIDADES.
    TE CONVIDO PRA PARTICIPAR DO FESTIVAL DE SORTEIOS NO MEU BLOG.
    SAO 3 SORTEIOS, ENTRE ELES UMA LINDA SAIA NO DIA INTERNACIONAL DA MULHER. PARTICIPE SE PUDER, VOLTAREI PRA AGRADECER TA BJS

    http://adrianacrochesebordadosemgeral.blogspot.com/2012/03/sorteio-dia-internacional-da-mulher.html

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    http://adrianacrochesebordadosemgeral.blogspot.com/2012/02/novo-sorteio-aqui-do-blog-com-parceria.html

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  3. É MINHA AMIGA,
    UMA SALADINHA DE MAIONESE É INDISPENSÁVEL EU AMO. A SUA FICOU COM UM LINDO COLORIDO, E COM GOSTINHO DE QUERO MAIS!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BJS...♥

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  4. Ivani Minha doce e querida amiga... nao precisamos ficar com peso na consciencia por comer uma maionese, aprendi com um chef naturalista a fazer uma maionese e que fica DE-LI-CIO-SA... vc se calhar ja conhece, mas eu passo a receita para vc na mesma:

    1 xicara de cha de leite de soja
    suco de 1 limao
    oleo vegetal de soja ou girassol ou amendoim q.b

    Adiciona o leite de soja e o suco de limao no liquidificador, começa a bater e aos poucos vai adicionando o oleo ate obter a consistencia desejada, geralmente quando isso acontece o liquidificador nao consegur mais bater a maionese...

    Nao leva ovo, nao leva mostarda, nao leva nada que faça mal e podemos comer sem pensar que esta a fazer mal!!!

    Beijos querida.. nao leve a mal eu ter colocado aqui essa receita!!!

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    1. Obrigada amiga pela receita,uma ótima alternativa.
      Beijinhos minha querida...obrigada!

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  5. Aqui, chama-mos esta sugestão, salada russa é muito boa, eu gosto muito!

    Bjs.

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  6. UMA SALADA QUE SABE SEMPRE BEM NOS DIAS QUENTES .COSTUMO JUNTAR ATUM OU ENTÃO ACOMPANHAR COM FILETES.
    ESSAS FICOU EXCELENTE.
    BOA SEMANA
    BJS

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  7. Essa saladinha esperta bem geladinha... hummm...dos deuses!!beijão

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  8. Adoro maionese caseirinha assim Ivani, ficou linda a sua e certamente bem saborosa, do jeito que gosto. Bjocas ótima semana

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  9. Oi amiga!!!
    Esta maionese é a mesma que minha mãe preparava,simples e muito saborosa.Foi bom vc me lembrar...coisas simples da minha infância.
    Bjsssss carinhosos,
    Leninha

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  10. Querida Ivani,
    Nossa!!! Maionese com creme de leite ou iogurte... ADOREI!!! Deve ficar super leve e DELICIOSA!!! Já anotei...
    Muito obrigada e beijos, Irene

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  11. ficou maravilhosa é a minha preferida ,quando faço churrasco n pode faltar
    beijos boa semana

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  12. Olá Minha Querida,

    Adoro essa combinação de maionese, iogurte e creme de leite, deixa a salada super leve...a dica de cozinhar no MO é ótima, ajuda bastante...

    Boa Noite!!!
    1000 Beijokinhas

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  13. Ivani querida, sempre com idéias maravilhosa!
    Adorei esta salada, parece uma delícia!
    bjs.

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  14. Ivani, querida!
    Olhe só que coincidência... hoje, enquanto preparava o café para os meus, já fiquei pensando em o que cozinhar. Então lembrei que poderia fazer uma maionese (faço pouco aqui...), e agora venho em seu blog e vejo a sua receita. Nossa, deve estar muito delicioso. Obrigada!

    Beijo grande!

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  15. Ivani adoro, no verão como imensas vezes, ficou perfeita amiga acho que memso com o frio que se faz sentir e a chuva que està caindo comia bem uma pratoka!

    beijinhos grandes

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  16. Nos dias de calor sabe muito bem uma refeição assim leve e colorida.

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  17. Amo salada preparada dessa forma, super simples e fica deliciosa.
    bjs

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  18. Muito apetitosa a tua salada, bem geladinha deve ter ficado ótima.

    Beijinhos Pati

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  19. Dear Ivani, I love this salad, especially for a picnic. Delicious, thank you for sharing

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  20. Que delícia Ivani, e a maionese comprovadamente tem poucas calorias.
    Podemos comer sem culpa.
    Sua salada ficou muito apetitosa, me fez lembrar a casa da minha avó, lá não havia churrasco sem maionese.
    Um beijo e ótima terça feira

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  21. Olá Ivani, a sua receita fez-me lembrar os dias quentes de Verão.
    Ficou com uma apresentação linda.

    Beijinhos

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  22. Eu sou o Tigre da mamis Selma e vim agradecer seu votinho no concurso esconde esconde da amiguinha kika.
    Estou seguindo seu blog...
    Muito grato,au...au...(meu jeitinho carinhoso de agradecer)
    Tigre.

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Beijos
Ivani