segunda-feira, 5 de março de 2012

Maionese de Legumes

Oi Amigas!
Essa é uma saladinha muito apreciada aqui em casa!
Apesar de levar um pouco de maionese, é uma salada bem leve completa e muito saborosa!
Acompanha muito bem um filé de frango, peixe ou carne.
Uma das preferências aqui em casa é com hamburguer no prato e a salada!
O hamburguer eu preparo em casa e em vez de fritar eu levo ao forno para assar.
Ah! e com salsichas também fica ótima! rs
Experimentem é muito saborosa!
Beijos.


Maionese de Legumes.

Ingredientes

1 xícara (chá) de cenouras em cubos

1 xícara (chá) de batatas em cubos

1 xícara (chá) de vagem em pedaços pequenos

1 xícara de ervilhas frescas.

3 ovos cozidos.

4 colheres (sopa) de maionese.

Azeite à gosto.

100 ml de creme de leite ou iogurte natural.

Azeitonas à gosto.

Sal, pimenta e cheiro verde à gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe os legumes al dente.

Eu cozinho no microondas, um tipo de legume de cada vez com ½ xícara de chá de água, de 4 a 6 minutos na potência alta.

Tempere com azeite, sal, pimenta, cheiro verde à gosto

Adicione a maionese, o creme de leite ou iogurte.

Coloque as azeitonas e os ovos fatiados em 4.

Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

22 comentários:

  1. Minha doce amiga
    Passei hoje logo cedinho e escrevi um texto no comentário do seu delicioso bolo de aniversário e o blogger deu erro.
    Quero te dizer que andei sumida contra a minha vontade, tivemos 3 falecimentos em nossa família nesse mes de fev de pessoas muito próximas. Ando triste e andei sem pique de deixar um comentário para as pessoas que gosto. Aos poucos vou voltando e dias melhores virão.

    Um beijão e uma ótima semana para todos vcs!

    ResponderExcluir
  2. É MINHA AMIGA,
    UMA SALADINHA DE MAIONESE É INDISPENSÁVEL EU AMO. A SUA FICOU COM UM LINDO COLORIDO, E COM GOSTINHO DE QUERO MAIS!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BJS...♥

    ResponderExcluir
  3. Ivani Minha doce e querida amiga... nao precisamos ficar com peso na consciencia por comer uma maionese, aprendi com um chef naturalista a fazer uma maionese e que fica DE-LI-CIO-SA... vc se calhar ja conhece, mas eu passo a receita para vc na mesma:

    1 xicara de cha de leite de soja
    suco de 1 limao
    oleo vegetal de soja ou girassol ou amendoim q.b

    Adiciona o leite de soja e o suco de limao no liquidificador, começa a bater e aos poucos vai adicionando o oleo ate obter a consistencia desejada, geralmente quando isso acontece o liquidificador nao consegur mais bater a maionese...

    Nao leva ovo, nao leva mostarda, nao leva nada que faça mal e podemos comer sem pensar que esta a fazer mal!!!

    Beijos querida.. nao leve a mal eu ter colocado aqui essa receita!!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada amiga pela receita,uma ótima alternativa.
      Beijinhos minha querida...obrigada!

      Excluir
  4. Aqui, chama-mos esta sugestão, salada russa é muito boa, eu gosto muito!

    Bjs.

    ResponderExcluir
  5. UMA SALADA QUE SABE SEMPRE BEM NOS DIAS QUENTES .COSTUMO JUNTAR ATUM OU ENTÃO ACOMPANHAR COM FILETES.
    ESSAS FICOU EXCELENTE.
    BOA SEMANA
    BJS

    ResponderExcluir
  6. Essa saladinha esperta bem geladinha... hummm...dos deuses!!beijão

    ResponderExcluir
  7. Adoro maionese caseirinha assim Ivani, ficou linda a sua e certamente bem saborosa, do jeito que gosto. Bjocas ótima semana

    ResponderExcluir
  8. Oi amiga!!!
    Esta maionese é a mesma que minha mãe preparava,simples e muito saborosa.Foi bom vc me lembrar...coisas simples da minha infância.
    Bjsssss carinhosos,
    Leninha

    ResponderExcluir
  9. Querida Ivani,
    Nossa!!! Maionese com creme de leite ou iogurte... ADOREI!!! Deve ficar super leve e DELICIOSA!!! Já anotei...
    Muito obrigada e beijos, Irene

    ResponderExcluir
  10. ficou maravilhosa é a minha preferida ,quando faço churrasco n pode faltar
    beijos boa semana

    ResponderExcluir
  11. Olá Minha Querida,

    Adoro essa combinação de maionese, iogurte e creme de leite, deixa a salada super leve...a dica de cozinhar no MO é ótima, ajuda bastante...

    Boa Noite!!!
    1000 Beijokinhas

    ResponderExcluir
  12. Ivani querida, sempre com idéias maravilhosa!
    Adorei esta salada, parece uma delícia!
    bjs.

    ResponderExcluir
  13. Ivani, querida!
    Olhe só que coincidência... hoje, enquanto preparava o café para os meus, já fiquei pensando em o que cozinhar. Então lembrei que poderia fazer uma maionese (faço pouco aqui...), e agora venho em seu blog e vejo a sua receita. Nossa, deve estar muito delicioso. Obrigada!

    Beijo grande!

    ResponderExcluir
  14. Ivani adoro, no verão como imensas vezes, ficou perfeita amiga acho que memso com o frio que se faz sentir e a chuva que està caindo comia bem uma pratoka!

    beijinhos grandes

    ResponderExcluir
  15. Nos dias de calor sabe muito bem uma refeição assim leve e colorida.

    ResponderExcluir
  16. Amo salada preparada dessa forma, super simples e fica deliciosa.
    bjs

    ResponderExcluir
  17. Muito apetitosa a tua salada, bem geladinha deve ter ficado ótima.

    Beijinhos Pati

    ResponderExcluir
  18. Dear Ivani, I love this salad, especially for a picnic. Delicious, thank you for sharing

    ResponderExcluir
  19. Que delícia Ivani, e a maionese comprovadamente tem poucas calorias.
    Podemos comer sem culpa.
    Sua salada ficou muito apetitosa, me fez lembrar a casa da minha avó, lá não havia churrasco sem maionese.
    Um beijo e ótima terça feira

    ResponderExcluir
  20. Olá Ivani, a sua receita fez-me lembrar os dias quentes de Verão.
    Ficou com uma apresentação linda.

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  21. Eu sou o Tigre da mamis Selma e vim agradecer seu votinho no concurso esconde esconde da amiguinha kika.
    Estou seguindo seu blog...
    Muito grato,au...au...(meu jeitinho carinhoso de agradecer)
    Tigre.

    ResponderExcluir

Olá deixe o seu comentário!
Beijos
Ivani