terça-feira, 14 de maio de 2013

Salada de Repolho de Forno

Olá amigas (os)!!!
Essa salada de repolho é muito saborosa, ela é uma versão da salada de berinjela, muito conhecida pela maioria das pessoas, A minha receita de berinjela está  aqui.Foi uma das primeiras postagens que eu fiz, ainda estou devendo a foto rs...já fiz muitas vezes e acabo esquecendo de tirar a foto!
Aqui em casa a minha turma gosta das duas.
A de repolho fica bem suave...uma delicia!
Experimentem...vale a pena!!! rs



Salada de Repolho de Forno.

Ingredientes:

1 repolho pequeno fatiado
2 cebolas grandes fatiadas.
2 dentes de alho fatiados.
1 pimentão verde fatiado.
1 pimentão vermelho fatiado.
1 xícara (chá) de uvas passas (opcional) não usei.
1 folha de louro.
Azeitonas à gosto.
1 colher (sopa) rasa de sal.
1/2 xícara (chá) rasa de vinagre
1/2 xícara (chá) de azeite.
Orégano e pimenta à gosto.

Modo de Preparo:

Num refratário,misture bem todos os ingredientes e os temperos.
Leve ao forno médio para assar,mexa de vez em quando, até que seque o liquido que se forma.
Retire do forno,regue com mais um pouco de azeite.
Deixe esfriar e leve á geladeira.

OBS: Pode congelar por 3 meses.

23 comentários:

  1. Olá Ivani, parabens pois a sua saladinha está magnifica..
    bjus

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    1. Obrigada Cecilia,pela visita!
      Essa saladinha fica muito boa mesmo!
      bjs

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  2. Não sou apreciadora de repolho mas em saladas eu gosto.
    Essa salada ficou excelente.
    bj

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    1. Aqui também é uma forma de comer mais repolho,os que não gostam de repolho,quando faço essa salada eles gostam muito,assim como a de berinjela...rs
      Beijão querida.

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  3. Nossa!Isso deve ficar delicioso, saborosíssima...vou experimentar!beijão

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    1. Fica uma delicia Maisa!
      Beijão amiga!

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  4. ai amiga que delicinha ..parabens bjãooo amei linda saudades de ti

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    1. Oi Sadhia querida!
      Saudades também amiga!
      Beijão!

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  5. Boa tarde minha querida!
    Deu até pra sentir o sabor dessa salada, eu amo todo tipo
    de salada, hoje eu fiz uma mistura de chuchu picadinho com
    abobrinha, cebola, pimentão, tomate, pimenta de biquinho,
    ervas e bastante azeite, dei uma refogada ficou uma delícia,
    rsrs.

    Qualquer dia vou fazer a sua receita, vou acrescentar uvas
    passas eu amoooo!
    Bela receita, tudo de bom mesmo!
    Amiga,
    comer e bater papo é tudo de bom não é? rsrs.

    Que a luz do Divino Espírito Santo ilumine seus caminhos e o
    seu lar!
    Bjs

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    1. Andrea querida,eu também amo com uvas passas,eu não coloquei,porque eu achei que tinha,mas depois de tudo picadinho eu fui procurar e me lembrei que a minha neta tinha comido todo o pacotinho rs...ela adora!!! rs Aí foi sem uvas mesmo!!!
      Obrigada pelo carinho de sempre!
      Beijão

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  6. j'aime bien ce genre de salade elle a l'air excellente bravo
    bonne soirée

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  7. wuau deve ser uma maravilha esta com um aspceto mt bom gostei mt bjs e tudo de bom para vc e os seus

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    1. Obrigada Isa, continuo na luta com mamãe,de vez em quando sobra um tempinho aí eu corro pra cá! rs
      Bjs querida!

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  8. Que engraçado Ivani minha querida, estamos conectadas, amanha vou postar uma receita de repolho também. Adoro repolho, e essa sua receita é deliciosa, gostei, não conhecia, e vou fazer.Beijinhos

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    1. Josy eu gosto demais também de repolho...vou aguardar a sua receita!
      Boa noite querida!
      Bjsss

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  9. Amiga,
    deixei um comentário se não registrou me avise ok?

    Beijinhos ♥

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  10. Olá, Ivani! Que salada deliciosa! Vou experimentar em breve!
    Beijinho

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    1. Obrigada Lina! Essa salada é muito boa mesmo!
      beijão amiga!

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  11. Ivani que bom você por aqui! Faço coro juntamente com as nossas amigas que esta saladinha é maravilhosa, tão simples e tão saborosa. Te deixo um beijo muito grande e muita paz em seu lar. Fabiola

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  12. Ivani que bom revê-la por aqui. Adoro repolho, sempre faço mais ensopado, mas agora fiquei com vontade de testar como antepasto, adorei sua sugestão.

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  13. Essa salada é muito boa, me parece deliciosa.
    bjos

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  14. Oi Ivani! Sou apaixonada por berinjela e por repolho também, vou testar as duas, amei a receita. Mas me diz uma coisa, sei que dá para congelar, mas na geladeira pode ficar quanto tempo? Aqui em casa infelizmente só eu vou comer.
    Bjos, Lú.

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    1. Oi Lú, obrigada pela visita!
      Tanto a de berinjela como a de repolho podem ficar na geladeira por uma semana com certeza!
      Acredito que você vai gostar muito!
      Bjs querida!

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Beijos
Ivani