Bolo Gelado embrulhadinho.

Olha só que coisinhas mais fofas!!

Quando eu vejo essas fotos da Alice e da Carolina dentro da caixa de papelão, me lembra um lindo " pacote" de presente...o melhor presente que Deus reservou prá nossa família.

Tão lindas e tão docinhas...

Um presente...que lembra festa...que lembra aniversário...que lembra bolo...então vamos ao bolo enbrulhadinho rs

Esse bolo é muito simples e gostoso...pois até a Carolina que só gosta de bolo de chocolate, relutou...é verdade, mas acabou experimentando e comendo todo pedaço!!!

Então vamos à receita:

Bolo Gelado embrulhadinho

5 ovos

3 xícaras(chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água ou suco de laranja ou leite.

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas com o açúcar e vá colocando aos poucos a farinha de trigo, alternando com o líquido de sua preferência.Bata bem até ficar um creme claro.

Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve delicadamente.Acrescente o fermento e misture levemente.

Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha ( assadeira nº4)

Forno médio 180º por 25 minutos +ou- ou até que esteja assado.

Calda:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum

1 lata de leite de coco

Numa tigela misture todos os leite.

Cobertura :

Coco ralado

Depois de assado e frio, corte o bolo em quadradinhos(50 +ou-) passe cada pedaço de bolo rapidamente na calda, passe no coco ralado e embrulhe em papel alumínio.Sirva gelado.

Para uma festa de aniversário, fica muito bonito se embrulhar cada pedaço de bolo em papel celofane, tule com fitinhas ou a decoração que desejar. E colocar em uma caixa própria pra bolo.