domingo, 1 de maio de 2011

Torta de Ameixa.

Oi Amigas (os) queridas (os) bom dia!!!
Graças à Deus a minha net voltou a funcionar rs...estava com saudades!!!
Bem, hoje o dia está lindo aqui em São Paulo, com um sol maravilhoso...adoro quando o dia amanhece assim.
Então meu marido resolveu fazer um churrasquinho, somos só em quatro pessoas; meu marido,meu filho(o único solteiro), a minha mãe e eu.
A um tempo compramos uma churrasqueira pequena para essas ocasiões, quando estamos só nós...e não é que a bichinha funciona??? o churrasco fica bem gostoso e não faz tanta sujeira rsrs.
Aí como o churrasco é por "conta dele" hãm hãm  rsrsrs; eu fiz uma torta de ameixa que a algum tempo estava com vontade de fazer.
É uma delicia !!!! eu já provei, porque quando eu tirei a foto, o pedaço cortado...já viu né??Todos provaram e gostamos muito!!!
Bem, espero que vocês gostem também!!!
Tenham todos um Ótimo Domingo!
Beijos

Torta de Ameixa.
Ingredientes

½ xícara (chá) de margarina ou manteiga.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 ovo.
1 colher (café) de sal.
Raspas da casca de 1 limão.
1e 1/2xícara (chá) de farinha de trigo aproximadamente.
Recheio:
1/2 lata de leite condensado.
2 gemas.
2 colheres (sopa) de maisena.
2 50 ml de leite.
1 caixinha de creme de leite.
1 colher (chá) de essência de baunilha.
Cobertura:
100 g de ameixas pretas sem caroço
½ xícara (chá) de água.
3 colheres (sopa) de açúcar.
2 colheres (sopa) de rum.
Modo de preparo.
Massa:
Misture a margarina ou a manteiga, o açúcar, o ovo, o sal e as raspas de limão, até ficar homogêneo, junte a farinha de trigo aos poucos, amasse até soltar das mãos, leve à geladeira por 30 minutos. Depois desse tempo, com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio por 15 minutos, ou até ficar levemente dourada. Deixe esfriar.
Recheio:
Numa panela coloque todos os ingredientes do recheio, misture tudo muito bem e leve ao fogo para cozinhar e engrossar. Desligue e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Deixe esfriar.
Cobertura:
Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura e deixe ferver por 10minutos, ou até dar uma leve engrossada.
Para Montar:
Depois da massa assada e fria, coloque o recheio e arrume as ameixas nas bordas da massa.
Leve a geladeira por no mínimo 3 horas antes de desenformar e servir.

20 comentários:

  1. Meninaaaa!!
    Manda um pedacinho pro lado de cá!!

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  2. Que bom amiga que vcs estão aproveitando o domingo com um delicioso churrasco e com essa torta deliciosa. Hoje aqui tbm amanheceu um dia lindo, nós íamos ao clube mas o carro deu um probleminha só manhã pra arrumar,fiquei por aqui estou na net e no fogão,hehehe.
    Essa torta está linda, deliciosa, amo tudo que leva ameixa com certeza eu farei essa receita!

    Curta bem esse lindo domingão com sua família, Jesus os abençoe!
    bjs,
    Andréa..

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  3. une merveilleuse tarte avec de succulentes saveurs
    bonne journée

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  4. Que torta boa!!!
    Este recheio está de babar!!!
    Bjs...

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  5. QUE MARAVILHA DE TORTA EU ADORO AMEIXAS, ESSA FATIA ESTA ARRASADORA...APETECE PEGAR E COMER...QUE TENTAÇÃO.
    SIMPLESMENTE AMEIIIIIIIII...
    BJS

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  6. oi Ivani.... vim retribuir a sua visita...
    e fiquei encantada com essa torta... ai que delicia...
    rsrsrs
    estarei passando por aqui mais vezes...

    bjao

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  7. Nossa amiga que torta maravilhosa!! Adoro um churrasquinho tbém,e depois do churrasco uma torta dessa é tudo de bom!! Ficou linda amiga e certamente deliciosa...bjos bom finalzinho de domingo...

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  8. Apaixonei nesse recheio. Em um bolo de aniversário seria um sucesso também.
    Vou ficar sempre de olho no seu blog.

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  9. Olá amiga!
    Estou com umas ameixas aqui, elas olham pra mim, eu olho pra elas e nada acontece, Aí vem a sua postagem...afff, Vc me salvou,verdade!!!!
    Vou fazer e depois te conto. Obrigada!!!rsrsrs
    1000 bjinhos

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  10. Ivani

    Boa tarde

    Foi com imensa alegria que recebi a sua visita nos EternosPrazeres, e agora retribuo com muito carinho!

    Parabéns pelo blog delicioso que voce tem!

    Abraço,
    Renata

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  11. OI IVANI QUE DELICIA PASSAR POR AQUI E VER TANTAS DELICIAS!VOLTO MAIS VEZES!
    BEIJO

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  12. obrigada Ivani pela sua Visitinha:) adorei esta tartinha, vou continuar a espreitar o seu cantinho..

    bjus

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  13. Ei Ivani!
    Que delicia essa torta...tão cremosa...adorei!
    Bj,
    Marcela.

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  14. Obrigada amigas pelos recadinhos carinhossos!!!
    Tenham uma boa noite!!!
    Beijos a todas!!!

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  15. Ivani, que torta linda!!!
    Também estou de olho nuns alperces que comprei no sábado para fazer uma ;)
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  16. Ivani venho retribuir a visita que fizeste no meu blog, e vejo logo esta delicia de ameixa que eu adoro. Vou voltar :)

    Beijinho grande

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  17. oi minha linda, essa é a minha massa de torta preferida. tudo fica bom com ela. boa semana. a sua torta está um espetáculo.

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  18. Gosto muito de ameixas e por acaso tenho em casa um pacote com ameixas secas que de vez em quando tiro uma e como, é até acabar.:)

    Por isso o seu bolo deve ter ficado uma delícia e certamente que iria agradar à Formiguinha.

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  19. Nossa! Ivani, quer me matar mulher, torta de ameixa tudo que gosto, Hum! que fome.
    Meu cristal, passei também para avisar que está tendo um sorteio no blog coisas de cristal, passa lá e participa. Boa sorte!
    Tenha uma ótima semana.
    Bjs cristalinos

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  20. humm mas que bonita que ficou parabens beijinhos

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Olá deixe o seu comentário!
Beijos
Ivani