terça-feira, 12 de abril de 2011

Bolo de Chocolate com banana

Boa tarde pessoal!!!
Hoje eu resolvi fazer esse bolo que como eu já citei aqui, aprendi no curso de culinária que eu fiz no SESI "Alimente-se Bem".
Eu adorei fazer esse curso, dá uma noção muito legal de como aproveitar o que tem de melhor nos alimentos. E de acabar com o preconceito de utilizar cascas e talos das coisas que eu antigamente jogava no lixo.
Esse bolo é muito gostoso, é nutritivo e rico em fibras, não leva nenhum tipo de gordura e mesmo assim fica muito fofinho...as crianças adoram!!! e os grandinhos também!!! rsrsrsrs
Experimentem...vocês vão gostar com certeza!!!



Bolo de Chocolate com banana.

Ingredientes:

2 bananas com casca.

1 xícara (chá) de água.
3 ovos.

1 xícara (chá) de chocolate em pó.

1 xícara (chá) de açúcar.

½ xícara (chá) de maisena.

1 xícara (chá) de farinha de trigo.

2 colheres (sopa) de fermento em pó.

Margarina e farinha de trigo para untar.


Modo de Preparo:

Lave bem as bananas e bata no liquidificador com a água até ficar bem homogêneo. Reserve.

Na batedeira bata os ovos até ficar claro, acrescente o açúcar, continue batendo e acrescente a mistura de bananas alternando com a farinha, a maisena e o chocolate em pó. Acrescente o fermento em pó, bata rapidamente para misturar.

Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 a 40 minutos para assar.

Cobertura:

Fiz uma caldinha de caramelo com ½ xícara de açúcar com 1/2 de xícara de água, quando estava ficando com cor de caramelo claro, coloquei 2 bananas cortadas em rodelas e suco de limão, meio limão mais ou menos.

Deixei ferver um pouco até a banana ficar macia.

16 comentários:

  1. Olá, vim retribuir a sua visita!!!
    E amei!!!
    Tem muitas delícias por aqui!!!
    Já estou te seguindo!!!
    Agora vou passear por aqui!!!

    Bjs...Boa semana!!!

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  2. Ivani,
    eu não conhecia essa receita,é muito interessante banana com a casca, ficou tão fofinho e apetitoso, eu comeria mais de uma fatia, rsrs.
    Muito obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa!
    Beijinhos,
    Andréa...

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  3. Ivani, adoro a combinação de chocolate com banana, seu bolo está com uma cara ótima. Bjim

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  4. Ivani, convite aceito, adorei conhecer seu blog!
    Muito obrigada pela sua visita, volte sempre, viu?
    Já estou te seguindo e já fiz o link.

    Quero experimentar esse bolo com banana e casca.
    Meu neto de 2 anos fez uma apresentação na escola, muito lindinho e ficava falando na feirinha da escola, não jogue a casca da banana fora, faça bolo!kkkk...rimos muito com ele, é bem provável que tenham feito esta receita, vou experimentar depois te conto. Beijos.

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  5. Oi Comadre!!!
    Esse bolo é realmente fácil, e deve ter ficado uma delícia eu tenho o livro do SESI, que ganhei faz tempo, mas nunca fiz nada,vou procurar e se for diferente do seu eu mando pra você algumas receitas.

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  6. olá, vim retribuir a visita e também já estou a seguir, adorei os bolos, o meu preferido é o de laranja, mas este de chocolate com banana também é uma boa combinação.

    beijinhos

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  7. Obrigada amigas, esse bolo é muito gostoso sim , me surpreendeu!! Acho que vcs vão gostar.
    Beijos a todas!!!

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  8. Ivani,
    eu adoro bolo de chocolate e assim então com banana fica ainda mais delicioso :) beijinhos

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  9. está com um aspecto fantástico!

    nao tem manteiga ou óleo neste bolo ????

    ele continua bom no dia seguinte?

    muito obrigada!

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    1. Grazi, esse bolo é exatamente assim,ele fica bem fofinho mesmo no dia seguinte,não leva manteiga e nem óleo,apenas água como está na receita.
      Experimente fazer,porque além de muito saboroso,tem muita fibra por conta da banana com a casca!
      Desculpe a demora para responder a sua pergunta,é que eu estou com a minha mãe adoentada e por isso ando meio sumida do meu blog!
      Obrigada...bjs

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  10. poderia me responder por gentileza a pergunta que fiz acima?

    muito obrigada e tenha 1 ótimo dia.

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  11. sinto muito pela sua mae; tomara que já esteja bem.

    muito obrigada pela resposta , vou para a cozinha!

    bom domingo.

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  12. miammm , 1 verdadeira delícia: muito obrigada!!!!

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  13. será porque que nao aparecerem os meus comentários feitos ontem???

    em todo caso , o bolo já terminou de tao bom!!!!!

    estimas melhores para a sua mae.

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    1. Grazi,os seus comentários não apareceram,porque eu fiquei uns dias sem abrir o blogue e os comentários ficam guardados esperando que eu os libere!

      Que bom amiga que você fez o bolo e gostou, fico muito feliz!
      Obrigada pelo carinho. Mamãe tem a doença de Alzheimer em estado bem avançado e totalmente dependente de mim,por isso é que eu não estou mais me dedicando ao blog.
      Os cuidados com ela absorvem quase que o meu tempo todo!
      Por enquanto tem que ser assim...rs
      Beijos amiga e obrigada.

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  14. muito obrigada pela sua atençao.


    coragem e força!

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Olá deixe o seu comentário!
Beijos
Ivani