sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Bolo de Cenoura


Olá amigas (os)!
Bolo de cenoura, é uma delicia não é mesmo? Se bem que eu conheci uma pessoa que detestava; até hoje eu não entendi como é possível rs...mas tudo bem,gosto é gosto e não se discute! A maioria gosta e cada uma tem a sua receitinha, todas muito parecidas claro!
Essa é a minha preferida! Sempre deu super certo, fica bem fofinho, delicioso mesmo!!!
Aqui em casa preferimos com essa cobertura que forma uma crostinha por cima, mas na receita eu deu a opção de fazer ela cremosa.
Fiquem à vontade!
Bom final de semana à todas (os)!!!
Um grande beijo...fiquem com Deus!






Bolo de Cenoura.

2 cenouras grandes picadas (300 a 350g).

1 xícara (chá) de óleo de milho.

4 ovos.

2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

2 xícaras (chá) de açúcar.

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas. Bata até ficar bem homogêneo.

Numa tigela coloque a farinha, o açúcar e o fermento peneirados.

Acrescente a mistura batida do liquidificador, misture bem.

Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo

Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até que esteja assado e dourado.

Glacê de Chocolate.

1 xícara (chá) de açúcar.

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal.

3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

3 colheres (sopa) de água.

Misture tudo e leve ao fogo. Deixe ferver por uns 2 minutos para encorpar.

Desligue, mexa um pouco para dar mais brilho e derrame sobre o bolo.


                                                                      
OBS: Essa cobertura fica com uma casquinha, se quiser cremosa, é só substituir a água por leite ou creme de leite.

                                                                 Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Eu e meu marido estamos aqui babando nesse seu bolo de cenoura minha amiga!rsrs
    É lógico que irei levar sua receita e fazer ainda no final de semana.Ele não me dará sossego enquanto eu não fizer...kkkkk
    Beijo grande Ivani, lindo e abençoado final de semana pra você e sua família!
    Fique com Deus!

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  2. amiga que bom que esta aqui ja tinha saudades o seu bolo esta uma delicia gostei mt do chocolate a cair humm bjs e tudo de bom bom friado e bom fim de semana

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  3. Eu adoro bolos de cenoura e assim com essa cobertura fica perfeito,adorei .
    Bom fim de semana
    bjs

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  4. hummm eu adoroooo parabens esta divino amiga aqui a meninada adora tmabém bjinhos bom findi

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  5. Nossa, amiga!!! Que tudo de BOMMMMM ficou esse seu bolo!!! Posso te fazer uma visitinha (risos)??? Adoraria comer esse bolo com uma xícara de café... Ai... ai... ai...
    Grande beijo, Irene

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  6. OI TUDO BEM !!
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  7. Olá minha querida,
    dificilmente alguém recusa uma fatia de bolo de cenoura,
    o seu ficou super fofinho e com certeza delicioso!

    Tenha um fds, repleto de bençãos junto a sua família!
    bjs ♥

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  8. Ivani,
    Amiga esse bolo esta de comer e chorar por mais... Ja estava com saudades deste cantinho :) Estive a ver as outras receitas e uma melhor que a outra.

    Beijinhos e um bom fim de semana.

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  9. Obrigada amigas queridas pelo carinho!!!
    Ótimo final de semana à todas!!!
    Bjkassssss

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  10. Minha pisciana linda e muito carinhosa, estou aqui debruçada olhando p/ ele ,já que não consigo fazer com que pelo menos um pedaço me saia de dentro da telinha!rsrsrs
    Amiga é saboroso e também nutritivo,né?
    Aqui em casa se deixar só querem de cenoura!!!
    Essa cobertura está escandalosamente boa!
    Ah, vc está linda nessa foto!
    Bjkinhas mil. Re

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  11. Que maravilha de aspecto, está tão lindo!
    E o contraste de cores entre o bolo e a cobertura fica excelente.

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  12. Estou quase comendo meu monitor. Sou apaixonada por bolo de cenoura
    bjos

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  13. Sem dúvida que bolo de cenoura, é dos meus favoritos!
    Este está lindo!

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  14. il m'a l'air bien délicieux ce gâteau, je note
    bonne soirée

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  15. ESTA SEM DÚVIDA É A MELHOR RECEITA!!!
    EU TB FAÇO ESSA!!!!

    BJS...BOA SEMANA!!!!

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Beijos
Ivani